B級グルメ王者！甘辛味噌がたまらない！秩父名物「みそポテト」を味わおう！
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秩父のご当地グルメといえば「みそポテト」！
ホクホクのじゃがいもに、甘辛い味噌ダレが絡んだ素朴でありながらクセになる味わいが特徴です😍
この「みそポテト」、実は「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦inちちぶ」（平成21年）で優勝した実績を持ち、B級グルメとして一躍有名になりました。
しかし、ルーツをたどると、秩父地方に古くから伝わる郷土料理であり、農作業の合間に食べる「小昼飯（こぢゅうはん）」として親しまれてきた歴史があります。
今回は、そんな「みそポテト」の歴史や美味しさの秘密、簡単な作り方、更に、秩父市でみそポテトを味わえるおすすめのスポットを紹介します！
みそポテトの歴史と由来
秩父地方は山が多く、広々とした田畑を作るのが難しい地域ですが、昔から畑作が盛んに行われてきました。特にじゃがいもは育てやすく、秩父の食文化に深く根付いています。
そんな秩父で生まれたのが「みそポテト」。もともとは、農家の人々が収穫した小ぶりのじゃがいもをいろりで焼き、味噌を塗って食べたのが始まりだと言われています。
シンプルながらも、ホクホクのじゃがいもに甘辛い味噌が絡む絶妙な美味しさが人気となり、次第に家庭の定番料理として広まっていきました。
また、秩父には「小昼飯（こぢゅうはん）」という文化があります。これは、農作業の合間に小腹を満たすための軽食を食べる習慣のことで、みそポテトもその一つ。今でいう「おやつタイム」みたいなものですね。
現在では、家庭料理として親しまれているだけでなく、秩父の小学校や保育園の給食にも登場するほど、地元に根付いたソウルフードになっています。
みそポテトの美味しさの秘密
みそポテトが多くの人に愛される理由は、シンプルながらも絶妙なバランスの美味しさにあります。その秘密を3つのポイントで紹介します。
① ホクホクのじゃがいも
じゃがいもは、秩父産のものが使われることが多く、しっかりとした食感と甘みが特徴です。揚げることで外はサクッと、中はホクホクに仕上がります。
② 甘辛い味噌ダレ
味噌に砂糖や酒、みりんを加えて作る甘辛い味噌ダレが、じゃがいもの素朴な味を引き立てます。濃厚でコクがあるため、一度食べるとクセになる美味しさです。
③ サクッとした衣の食感
小麦粉と水で作った衣をつけて揚げることで、サクサクした食感がプラスされます。外はカリッと、中はホクホクの食感の違いが楽しめるのも魅力です。
みそポテトの作り方（簡単レシピ）
自宅でも簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください！
材料（2〜3人分）
じゃがいも（中サイズ）… 2～3個
小麦粉 … 大さじ3
水 … 大さじ3
揚げ油 … 適量
味噌 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
酒 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
お好みで青のりや柚子の皮
作り方
じゃがいもの皮をむき、一口サイズにカットする。
鍋に水を入れ、じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる（約10分）。
小麦粉と水を混ぜた衣をつけ、170℃の油でカラッと揚げる。
フライパンに味噌、砂糖、酒、みりんを入れて弱火で混ぜながら温める。
揚げたじゃがいもに味噌ダレを絡め、お好みで青のりや柚子の皮を散らして完成！
このレシピなら、家でも簡単に本場の味を楽しめますよ♪
みそポテトが食べられるお店
秩父には、みそポテトを味わえるお店がいくつかあります。観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください！
① ちちぶみそポテト本舗
特徴：埼玉県秩父市で「みそポテト」を専門に製造する食品メーカー
場所：秩父市内（道の駅や観光施設でも販売あり）
② 道の駅ちちぶ
特徴：秩父名物の食事やお土産が揃うスポット。みそポテトもテイクアウト可能！
場所：秩父市大宮4625
③ 西武秩父駅前温泉 祭の湯
特徴：わらじかつ、みそポテト、お団子といった気軽に食べられるおやつなど、秩父名物グルメを堪能できます。
場所：秩父市野坂町1-16-15
この他にも、三峯神社の参道などで味わうことができます。観光ついでに、ぜひ本場の味を堪能してください！
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▼【西武秩父】ハイキング後のひと休み
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まとめ
みそポテトは、秩父の伝統的な郷土料理であり、B級グルメ王者にも輝いた人気グルメ
じゃがいものホクホク感と甘辛味噌ダレの絶妙な組み合わせが美味しさの秘訣
自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみよう！
秩父を訪れた際は、道の駅や飲食店で本場の味を楽しんでみては？
秩父の魅力が詰まった「みそポテト」。その美味しさを、ぜひあなたの舌で確かめてみてください！✨
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