🇨🇴コロンビアの後藤さん🇯🇵

🇨🇴ここの赴任地へ来て7ヶ月。




現在、パートナーで190cmのセバスちゃん




スキンヘッドの後藤さん




タトゥーバリバリのナチョス





下ネタ全開のカルロス




と、キャラの濃い4人の同僚がいる😅




（他にもいるが今回は割愛）




身長とプライドの高いセバスとは、いつも一定の距離感が生じる、、、




髪のない後藤さんはどうやら前任のパートナーであったらしい、、、




（報告書にパートナーはいないと記されている）




ナチョスはカレーを知らない、、、




もう、カルロスは鬱陶しいのでほぼシカト、、、




で、今回は『コロンビアの後藤さん』を紹介する😏




本名は、コトーだか、グトーだか？




もう面倒臭いので後藤さん！と呼んでいる。




前任を知っているのは後藤さんと前コーディネーターの派手なおばちゃんだけ。




（報告書には今後一切派遣は必要ないと記されている）




最初の頃に前任は、畑作業だけして帰ってった、、、




メデジンに彼女を作ってからはあまり来なくなった、、、




と教えてくれた👀




最近、前任は『おはよう！〇〇〜（蔑む一言）』




と挨拶していたと聞かされた😱




そんな、後藤さん、最初にクラスで巻き寿司と卵焼きを作らせてくれた、いい人。




でも、エビの天ぷらと言って、唐揚げを作ってた張本人。




多分、天ぷらの作り方を知らない🍤




年明けにいろいろ人が変わって、金が無いから雇えない？とかで、、、




後藤さんはずっといなかった、、、




そんな後藤さん、セマナサンタ明けに復活👏




そう、パオの作り方を教えてくれ！と言って、腹一杯だからと言って試食もしなかったのも、この人。




私が自腹で買ってきた卵30個のうち24個使っちゃったのも、後藤さん。




ま、使っていいか、聞いてきたのでオッケー👌




そんな後藤さんの専門はパンとお菓子。




タルトやケーキなど全般教えているのだが、決してあまり上手ではない、、、




そう、イカツイ顔して、不器用。




パンとお菓子、ケーキ類には詳しいが、料理全般はあまり知らない、、、




だから前任とも衝突したのかも？




前任においては、「伝説」以外、日本食レシピ１つとして残っていない、、、




しかし、後藤さん朝７時にちゃんと授業を始めようとしたり、、、




日本食を教えようとしてくれたり、、、




アジア料理を知ろうとしてくれたり、、、




自分でレタスやハーブの種を買ってきたり（勝手にどこにでも植えなかったり）




少なからず前任の影響もあるのかな？と🙄




あと、前任がいた頃に息子ちゃんが生まれていて余裕がなかったのかも、、、




たまにパパの顔が垣間見える瞬間がある☺️




気を使ってくれているのも感じている。




これは本当に、ありがたい。




そう、パートナーとの関係性って、ムツカシイ。




パートナーは日本食＝魚＝寿司＝日本人というのがどっかにある。




で、パートナーは、魚が大嫌い、、、💧




出汁巻卵すら試食してくれない、、、




そんな日本食に興味がないから質問もない、、、




だから自ずと距離感が生じる、、、




きっとこの距離感を無理やり縮めようとすると摩擦が生じる、、、




ただこればっかりはしょうがないのかなと、、、




そう、そこで大切なのが『コロンビアの後藤さん』の存在なのである。




すべての料理をできる人は少ない、、、




やはり、餅は餅屋。




ひとも、同じ。




それぞれの役がある。




いい塩梅で😎