お義父さんの家庭菜園🍆秋茄子収穫!しかも、毎日…たくさんあり過ぎ💦茄子のQちゃん漬け作ってみた🍆🍆🍆
毎日 10数個収穫してくるお義父さん🍆
お義母さんは,もううんざり😮💨状態で,茄子が増える一方
お裾分けしても…😱
先日は白だしで漬けて高評価
今回は茄子のQちゃん漬けを作ってみた。
私は,茄子🍆が食べれない😅いわゆる食わず嫌いで,食べたことがない。でも料理🍳はちゃんと作る。だから3人の子供たちは茄子🍆を好んで食べてくれてる。
茄子のQちゃん漬けの作り方
茄子🍆何本だっただろう🤔
ボールにいっぱい10本くらいかな
【調味料】
しょうゆ…100cc
砂糖… 50g
酢… 25cc
鷹の爪… 1/2本
【作り方】
① 茄子は輪切り、ボウルに入れ塩を大さじ1強入れて
しんなりさせる。
②調味料を鍋に入れて煮たたせる。
③②のタレの中に、①の茄子を絞り入れる。タレが沸騰
したら火を止めて、粗熱をとり,容器にうつしかえ
る。
食べてもらったら,「美味しい😋」
でも、「少々、酸味が強いかな」って
※酸味の苦手な方は酢の量を少し減らしてもいい感じです。
良かったら作ってみてください。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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