腎臓に優しい生活

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IgA腎症は働き盛りの人がなることが多く、日本では潜在患者も含め1800万人が罹患しているといわれています。実は腎臓はたんぱく質の処理が苦手。腎臓を傷めるとたんぱく質の制限をす…

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アメリカのレストランの実力を見た

さすがヘルシーフードに敏感なアメリカ🇺🇸❣️ ラスベガスでの滞在ホテル、The Venetian に素敵レストランがありました。ご覧ください！ほぼ全てのメニューにカロリー、炭水化物、タンパク質、脂質、食物繊維、ナトリウム、糖質の量が書いてあるんですよ〜。そして、多いものから少ないものまであるので、どんな人にも対応できる。こちらのラム・バーガー、カロリーは490kcal、タンパク質23g、ナトリウム750(塩分にして1.85g)。この日は朝、寝飛ばしてしょまったた

機内食をどう食べたか 2食目

二食目はオートミールに野菜が乗って味がしないものです。こちら。見た目は良い感じですし、すでに野菜はそのものの味に慣れてきているので美味しくいただきました。オートミールはごはんをいただいているのでカロリーの観点から回避。こんな感じになりました！二食合わせて減塩食からは食塩量は0.3gしか取れませんでした。タンパク質を全部食べても2食で1g。この塩分量は減塩ミールに明記してほしいなぁ！みんな困ると思うんだけど。それから塩胡椒びついて。基本胡椒しか渡してくれません

機内食をどう食べたか？日本発低塩ミール編一食目

さて話すと色々あったのですが、というのも出発便の離陸予定33分前に空港に着くという、人生初のギリギリ搭乗となったので…(成田駅から第1ターミナル41番ゲートまで、歩いて16分でたどり着きました。荷物も無事に。)あってはならない事ですが、ANAじゃなかったら…と思うとゾっとします。とにかく、無事搭乗しての一食目タンパク質注意報としては、前菜に鶏むね肉とブロッコリー、メイン(原形を撮り忘れました！)が巨大な銀ダラですw 食べられる分を取り分けて、前菜はブロッコリーと胸

機内食でも大騒動 with 全日空

来週からAdobe Summitにお招きを受けてラスヴェガスに行きます。そこで大問題となったのが食事、中でも機内食！私の食事制限は、慢性腎炎のいちばん軽い制限で、一食タンパク質20g(出来るだけピッタリに！)塩分1-2g、そして600kcal。つまり一日60gのタンパク質を過不足なく取り、一日3g以上、6g以内の塩分をとり、1800kcalのカロリーを取る。です。一番軽いやつです。もっとカリウムとかの制限を受けている人もいます。機内食には様々なミール設定があります。腎

ちょっとお休みモード

おいおい、書きますけれど、先週、私は治療開始から全部で6回の入院を終え、自宅に帰ってきました。受けたのは、扁摘、ステロイド・パルスといわれる療法です。詳しくはたとえば、こちらなどを見てください。ステロイド・パルスを3クール経験して、わかったのですが、軽いとはいえ、やはり、免疫力を下げる療法ですから退院した後が大変です。まず、三日間はずっとふらふらしています。やっと月曜日のよるくらいから少し復活するというのが最初の2回だったのですが。。。 3回目ともなり、ステロイドホルモ

レシピ：低タンパクミートソースパスタ

低たんぱくレシピをインスタグラムで公開しています。 #腎臓に優しい生活ミートソースとナスとアスパラのパスタ、モッツァレラチーズを添えてミートソースとナスとアスパラのパスタを作るすぐに作れるように、手に入りにくい食材についてはアマゾンのリンクをつけました。同じ成分であれば、同じですので、手に入るもので！材料をかえて成分が変わったら計算をしなおしてください。特製ミートソースパスタのレシピは、後半で公開！材料（一人前）：なす・・・・・・・・・・・・80g（1本）

¥100

レシピ：牡蠣ゴロゴログラタン

低たんぱくレシピをインスタグラムで公開しています。 #腎臓に優しい生活塩分1.9g タンパク質 14.8g 735kcal 玉ねぎ35gを炒め、生クリーム大さじ3、牛乳120mlで一煮立ちさせ、茹でた小松菜50gも入れ、カタクリ粉小さじ1でトロミをつける。ハインツのアプロテインパスタ100gを茹で、グラタン皿に載せ、上のソースをかけるさらに牡蠣120gをのせて、グリルで焼く。牡蠣に塩があるので、それでいただきます。牡蠣は塩分がクセものだけど、タンパク質が低い

IgA腎症ってどんな病気？

以下、あくまでも、私が患者として理解しているお話です。医療専門家の専門的見解ではないので、誤解なきようお願いいたします。 IgA腎症とは、アレルギー疾患の一種で、IgAという抗体が、腎臓の「糸球体」を敵だと思って攻撃して壊してしまう病気です。そのままにしておくと、腎臓がどんどん壊れて、体の毒素がだんだん外に出せなくなってしまい、人工透析をすることになることもおこります。腎臓は、体の中にたまった老廃物や余分な水分を外へ出して、血液をきれいにする臓器。血液が腎臓に流れ込んで

【IgA腎症】ある日突然、健診で。

「これ、つまり、もう結構まずいってことですから、すぐに腎臓生検して、そのあとたぶん、扁桃腺摘出、パルスということになりますね。IgA腎症の確率が高いと思います。その場合、難病申請もありますので。。。」　自覚症状も何もないし、何を言われているのかまったくピンとこなかったのが2018年の9月。今は事の重大さも理解し、一年以上かけての治療を始めています。　腎臓病患者数は日本に1300～1800万人とも。つまり10人に1-2人はかかっている病気。治る病気ではないので、食い止め