はちみつ入りマドレーヌ

こんにちは。ゆのきりょうこです。

今日は、8月3日
はちみつの日🍯

なので、はちみつ入りのマドレーヌを作ります。

はちみつは、
蜂さんが一生懸命に運んでくれた蜜🍯。
美味しいだけでなくて、夏の疲れた身体を元気にしてくれます。

まず、材料を混ぜて

卵1個でマドレーヌジャスト8個分。我ながら天才。

ローズマリーの葉先もちょんちょんって庭からハサミで切ってきて、少しだけ足したら、ほんのりと爽やかな香り。

欲しくてたまらなかった松永製作所さんのマドレーヌ型に流して

はちみつ入ってるので生地がねっとりしています。

180℃に予熱したオーブンで12分ほど。

（うちのはガスなので、8分過ぎくらいから170℃に温度を下げて焼いてます）

よしよし。

焼き上がり。

ひっくり返してみる。

ほんと型離れがよい。

よい焼き色～。

こんな優しい味、大切な人に食べさせてあげたいって気持ちでいっぱいです。

混ぜる時間なんて5分。焼き時間も12～3分もあればOK。

また作ります。

管理栄養士　ゆのきりょうこ