秋の果物をピザに♪

こんばんは。ゆのきりょうこです。

今日もひんやりの雨でした。

冷凍庫をガサゴソしていたら、冷凍していたピザ生地と目が合いました。それで夕飯を作っている間にデザート作りましょう。

ピザ生地は、1次発酵を終えたものをそのまま丸めて冷凍庫に入れておきました。

室温に戻します。　

今日は、急いでいたのでレンジの解凍モード使いました。

まだ芯が凍っているくらいで、お部屋に置いときます。そのうち膨らんできます。

そしたら、伸ばして、あとはスキレットに入れてふっくらなるまで待ちます。

ピザ生地の上に、無花果を乗せます。　

グラニュー糖とバターを乗せます。　　

190℃に予熱したオーブンで19分焼成。

葡萄は、焼きあがってから熱々のところに。　

葡萄は、お義母さんがたくさん送ってくれました。ありがたいです。美味しいうちにいただきたいと思います。　

管理栄養士　ゆのきりょうこ