「赤そば」を知っていますか？

彼氏と山道をバイクで走っていたら開けた場所へ出ました。そこに広がっていたのは…。

辺り一面ピンク色の世界。

写真には到底収まりきらない広すぎるピンク色の景色。

この花畑の正体。

「赤そば」

らしいです！初耳！

私たち以外にも、通りがかったバイクや車はスピードを緩めて走ったり、降りて散策をしたりしていました。車はそれほど多く通らないし観光地でもないこの場所は、私も含めて偶然出会った人々を惹きつける場所だったと思います。

さて、この「赤そば」についてですが...。

調べてみたところ、原産はヒマラヤ山脈あたり。日本人が持ち帰って品種改良を重ねながら育て始めたそうです。（勝手に持って帰ったのかな...それっていいのかな、まあいいか）私が今回訪れたところ以外でも栽培されているようで、いつか巡ってみたいなと思います。

そもそも私たちが思い浮かべる蕎麦の花は白いよな～って思い調べてみたところ、的中。

そば。蕎麦。ソバ。

灰色っぽい麺を想像しますよね。

赤って一体どんなものになるんだ！？！？

噂によれば真っ赤ではないらしい。
そこは赤であって欲しかった。

でもまだ食べたことはないので、今年中に食べに行きたいと思っています！