鰤しゃぶ／アドベントカレンダー#11
R.projectグループ・アドベントカレンダーの11日目です。R.projectの齋藤が担当します。
齋藤
所属：運営開発管理本部 クリエイティブ部
担当業務：デザイナーとして、『なっぷ』の特集ページやバナーのデザインおよびコーディングを担当し、また『なっぷモール』のUI/UX改善にも携わっています。
あなたの推しメシは何ですか？
🐟️鰤しゃぶ🥢
鰤しゃぶ（ぶりしゃぶ）は脂がのった新鮮な鰤の切り身を昆布だしなどの出汁で軽くしゃぶしゃぶしていただく料理です。
推しの理由について教えてください
キャンプでも、おうちごはんでもとっても簡単に出来る！
作り方
昆布だしや寄せ鍋の出汁を鍋に用意して沸騰直前の状態にさせる
鰤の切り身を箸で数秒ほど鍋にしゃぶしゃぶする
みょうが、ネギなどたっぷりの薬味とポン酢で一緒にいただく
推しメシに関してエピソードがあれば教えてください
寒い冬のキャンプで食べると、すごく幸せな気持ちになれるんです。 大好きすぎて、鰤しゃぶをモチーフにしたオリジナルデザインの手ぬぐいを作っちゃいました！
最後に、推しメシについてひと言お願いします！
シメのおすすめはシンプルに雑炊かうどんです！とっても簡単なので、寒い冬のキャンプのレシピとしてぜひ試してみてくださいね！
明日もお楽しみに！！