豚肉と厚揚げのBBQ焼き／アドベントカレンダー#5
R.projectグループ・アドベントカレンダーの5日目です。R.projectの松田が担当します。
松田 雄介
所属：サンセットブリーズ保田
担当業務：マネージャー
あなたの推しメシは何ですか？
豚肉と厚揚げのBBQ焼き
題名の通り、豚肉と厚揚げを使った炒め料理。家庭でも屋外でも作れるお手軽な一品。一味唐辛子などをかけると大人のおつまみにも！
推しの理由について教えてください
手軽、たんぱく質やビタミンBが豊富、アウトドアでも作りやすい、準備が楽！
作り方
まず、豚バラを炒める。
少し火が入ってきたら、2〜3センチ角にカットした厚揚げを投入する。（キャンプなどなら箸やトングでカット）
肉と厚揚げに少し焦げ目が付いたら、BBQで使う余ったタレ（甘め）を投入し、水分がある程度飛ぶまで絡めながら炒め、完成。青ネギや一味でアレンジして彩りや味変を楽しめます！
推しメシに関わるエピソードがあれば教えてください
合宿参加のお母様達からレシピを教えて下さいと何度も言われます。
豆腐の栄養（タンパク質やカルシウム、鉄）を普段使いで取れるので、是非教えてと。
最後に、推しメシについてひと言お願いします！
家庭でもキャンプでも、豚肉が少し余ったら厚揚げだけ買っておけば、追加の一品が作れます！大人も子供も大好きな味です！
明日もお楽しみに！！