ひと足お先に冬の訪れ　「勢子がに」

今年もこの季節がやってきました🦀
勢子ガニ（せこがに）

11/6に解禁になった兵庫県のズワイ蟹
ちなみにオスのカニの初競り価格は一匹￥2800000　　
280万円？！　車買えますネ！

ではでは、このセコガニですが
ズワイ蟹のメスで、あふれ出てる内子や外子(両方とも卵のことを指す）
カニ味噌がめっちゃ濃厚でいい味わい🥰
好きな方も多いはず。

資源保護の為に漁の期間も決まっていて11月から年末までの約2ヶ月間だけのお楽しみ

観てくださいこの素晴らしいフォルム
（上から外子・カニ味噌・内子　）

いまだけだよー　急いで‐

市場にはこの季節、茹でられたカニが綺麗に並べられて、ひと足お先に冬の訪れを教えてくれます⛄️

おすすめの食べ方

• 綺麗にほぐしてカニ酢で食すもよし

• 豪快にぶつ切りにして味噌汁にしても

• クリームパスタにしてレモン絞ってもよし

約2ヶ月間の美味しいカニ
みなさんも是非お試しください！！

プチプチの卵が絡まったパスタ

”魚タリアン”ではこの季節の
「シェフのおすすめコース」にて提供しています！