【飲食業界ニュース（4/22-4/26）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（4/22-4/26）
＜すべてがちょうどいい＞ベイクルーズが新業態「J.S. BURGERS Jr.」を新規オープン！
渋谷に韓国バーガーブランド、マムズタッチが上陸したと話題になっております。斬新なハンバーガーも必要なものの、日常〜土日のちょっとした贅沢感を味わうメニューとして、『ちょうど良い安心感』がハンバーガーにとって最も重要な要素かもしれません。
本日「青と黄色のVポイント」が誕生！
楽天／ポイントカード・楽天ペイをひとつのアプリへ統合
ポイント大手の新しい動きがありました。TikTokポイントが生まれ変わり、楽天ポイントのユーザビリティーが向上しそうです。各社今後の展開に注目です。
【Z世代の新社会人を迎えた会社の方必見】若手社員の心を掴む社員交流イベントとは？？若手社員のホンネを調査し、適切な頻度や抵抗を感じるポイントから理想のイベントが明らかに！
目的の明確なコミュニケーションの必要性がわかるアンケートでした。現代のコミュニケーションについて把握するのに参考になるかと思います。
タイミー、ブランドのOB・OGをグループ化して限定の求人を公開できる「アルムナイ機能」を新たに実装し、アルバイトのアルムナイ採用に対応
一度離れても気軽に戻ってこられるコミュニティーづくりはとても大切だと思います。それを形にしていくタイミーには今後も注目していきたいと思います。
セブンイレブン／「SIPストア」3月平均で売上前年比46％増
新コンセプト店舗が好調のようです。
「好調な商品としては、店内で焼き上げる焼成パンがあり、同時に既存の菓子パンなどの売上も伸びたという。また、紅茶市場への参入を狙った「セブンカフェティー」の売上も好調で、「セブンカフェ」と合わせた売上は約2倍となった。」
ともありますが、ベーカリーと紅茶という商材は今後も注目ですね。
イオンモール／試食・販売業態の1号店オープン、350アイテム展示
情報が溢れる時代だからこそ、実際の商品に触れて、自分で価値を判断できる場所は必要になりますね。さまざまなブランドがユーザーと気軽に接点がもてる場は今後も増える可能性が高いですね。
飲食店開業支援プラットフォーム「オミセクラフト」 5月15日(水)よりサービス開始
様々なプロがコラボし、新しいものを作り出すビジネスの流れが強くなっているように感じます。ロイヤルホストの知見を活かしたサービスということで、私も、店舗やブランド開発の仕事をおこなう者として、どのようなサービスになっていくのか、今後に注目していきたいと思います。
スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」TSUBASA COFFEEとのコラボによる期間限定“至福の”新メニュー「MUTEKIパンケーキと果実」「NICE DAY パンケーキプレート」
パンケーキミックスが新しく発売したそうです。子供も好きな料理で、手軽に様々な栄養が取れるのは魅力的ですね。ベースフードを定期的に食べている私としては、一度試してみたいと思います。
日本フードサービス協会／3月の外食売上11.2％増、インバウンド需要が好調
ラーメン・カレー・定食／3月既存店丸亀製麺13.5％増、王将フード6.5％増
ファミレス／3月既存店すかいらーく14.4％増、サイゼリヤ29.1％増
飲食業界、大手企業の業績などが公表されていましたので、ピックアップしました。3月はあらゆるカテゴリーで伸長し、好調だっと模様です。居酒屋なども、宴会需要が高まった月になりました。また、インバウンド関連も引き続き好調になります。
各社、既存事業が安定してきたため、今後は事業成長に向けた取り組みが加速していきそうです。主に、既存ブランドの出店再開、将来を見据えた新業態開発、インバウンド対策などになります。
（※こちらで紹介するニュースは、主観にもとづいて、記事を取り上げております。また、個人的な感想も添える場合もございます。）
目に付いたニュースがありましたら、気軽に読んで頂ければ幸いでございます。
今週 1週間のニュースまとめ
今週も食に関わる様々なトピックスを取り上げました。
今回は大手企業を中心とした新しい動きに関するトピックスをご紹介しました。日本としては、インバウンド消費が活発になり、飲食業界にも活気が出てきております。今後は各社、さらなるビジネス成長に向けて新しい挑戦が加速していくかと思いますので、しっかり動向を追っていきたいと思います。
今後もフードビジネスに関する最新情報をピックアップし、紹介していきます。ぜひ、明日のビジネスのヒントにして頂けると幸いでございます。
宜しくお願い致します。
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