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しげちゃんキッチン

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食パンアレンジを中心にパンのオリジナルメニューの数々を紹介します。
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チーズトーストにトマトとミョウガをトッピング

チーズトーストにトマトとミョウガをトッピング

毎日弁当のおかずを考えるとなると大変だろうな。まして家族のものとなれば尚のことである。
#しげちゃんキッチン ですら毎日メニューを変えるとなると頭を悩ます。だから勝手にアップは休むし、手抜きは日常茶飯事である。

昨夜、京都・宮津に縁のあるフジイさんの投稿を読んで頷いてしまった。彼女は日常の出来事を流暢な文章で読ませてくれる。ボクがFBを始めた10数年前からのFBフレンドである。

昨夜は毎日の

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ハムエッグトースト

ハムエッグトースト

昔むかし目玉焼きの作り方を教えてくれたのは母であったような気がする。
フライパンに油を敷き、そこへ卵をを落とす。水を少々加えてフタをして、水がなくなったら出来上がり。

これでは黄身は白い膜を張ったようになり、決して美しくない。でもこれが目玉焼きと思っていたが、ある時、水を入れるのもフタをするのも面倒に感じて、どちらも省いた。

するときれいな黄色を残したままに焼けることが分かった。
今朝の #し

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海苔とチーズのオープンサンド しげちゃんキッチン

海苔とチーズのオープンサンド しげちゃんキッチン

きょうの「しげちゃんキッチン」
2024.07.27

おにぎりのように味付け海苔で食パンを包んで、その上にハムとチーズシュレッド、さらに細かく刻んだトマト🍅をのせてトーストした。

しげちゃんキッチン note版

しげちゃんキッチン note版

note初登場の「Music news jp」特別付録の #しげちゃんキッチン です。

4枚切り食パンにトマトをのせシュレッドチーズを振りかけてトースト。出来上がりにポテサラをトッピングした。