ホットクックで簡単！ヘルシートマトリゾット
ホットクックで「シーフードのトマトリゾット」を作ってみました！
リゾットってカロリーが高そうなイメージでしたが、意外とダイエット向きのメニューかもしれません。お米が水分をたっぷり吸って膨らむので、少ない量でも満腹感がしっかり感じられました。
今回のレシピは、阪下千恵さんの『忙しい人のホットクックレシピ』から。
トマト3個と冷凍シーフードミックスなどを使って、簡単にリコピンたっぷりのヘルシーご飯が作れちゃいます。
ベーコンも少し入れてコクを出してみましたが、カロリーが気になる方は控えめにしてもOK！
最後にとろけるチーズをのせると、まろやかさが加わって一層美味しくなりました。
ホットクックで楽チン調理できるので、またリピします！
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