Rina Hayashida

手しごとのうつわ好き、うつわをつくる人好き。各地のうつわを手に取り、知る旅。お気に入り…

Rina Hayashida

手しごとのうつわ好き、うつわをつくる人好き。各地のうつわを手に取り、知る旅。お気に入りのうつわでごはんやおやつを食べるあの時間のしあわせをつらつらと。コーヒーとグルテンフリーなおやつを勉強中。ちいさな市場がつくりたい。長崎出身、佐賀県嬉野市を経て、現在島根県出雲市に漂流中

記事一覧

ひらたいmarketという市場

 8月18日、ひらたいmarketという市場をつくった。ゲストハウスyohaku青山さんが出雲市平田町のポタミ舎で開催するというイベントに乗っかって、あれこれ思案して気づいた…

Rina Hayashida
2週間前
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RICOH GRⅢが届いた

 題の通り、2月末に予約していたRICOH GRⅢが5ヶ月の時を経て届いた。今だという直感というか思いつきで注文したが、わたしが予約した数日後に予約受付も終了していたので…

Rina Hayashida
1か月前
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ひつじ製菓さんにてショートケーキをつくる

 2024年8月7日、鳥取県境港市で完全予約制パティスリーを営むひつじ製菓さんに、ショートケーキのワークショップを開いていただきました。  というのも、先日、勤務先コ…

Rina Hayashida
1か月前
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いちごジャムをつくる

 帰り道にある産直で露地栽培ジャム用いちごが安くで売っていたので早速やってみる。  米酢大さじ1くらいと合わせて10分くらい煮る。水分が出てきたところにグラニュー…

Rina Hayashida
4か月前
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板わかめのこと

 板わかめのおむすびを、同い年のKäferのみのりちゃんが作ってきてくれて、宍道湖をみながら食べた。蕗をさっぱり炊いたのに荒削りの鰹をかけたのも一緒に持ってきてくれ…

Rina Hayashida
4か月前
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GARAGE SALE 倉敷青木窯にて

 2024/5/5.6 倉敷青木窯でひらかれた三宅くん、須浪亨商店須浪さん、BAILER岩尾さんによるガレージセールに呼んでいただき、コーヒーを淹れさせていただきました。おやつ…

Rina Hayashida
4か月前
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三宅康太のうつわと、珈琲の会

 2023年12月10日、『 三宅康太のうつわと、珈琲の会 』無事に、会を終えることができました。夢だったのかなと思うくらいにあっという間で、しあわせという言葉では纏める…

Rina Hayashida
6か月前
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ひらたいmarketという市場

ひらたいmarketという市場

 8月18日、ひらたいmarketという市場をつくった。ゲストハウスyohaku青山さんが出雲市平田町のポタミ舎で開催するというイベントに乗っかって、あれこれ思案して気づいたら市場という形式になっていたのだが、振り返るとほんとうに良かったなあと思える会だった。誘ってくださった青山さん、一緒に企画してくれた安達くん、そしてサポートしてくださった伊藤さん、来てくださった皆さま、ありがとうございました。

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RICOH GRⅢが届いた

RICOH GRⅢが届いた

 題の通り、2月末に予約していたRICOH GRⅢが5ヶ月の時を経て届いた。今だという直感というか思いつきで注文したが、わたしが予約した数日後に予約受付も終了していたので、駆け込みセーフだったようだ。ラッキー。しかしよく待った。

 レンズキャップとストラップ、液晶の保護フィルムはAmazonにて購入。こちらです。最初は色々とガードして、綺麗に使いたい笑

 元々、canonの入門機eos kis

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ひつじ製菓さんにてショートケーキをつくる

ひつじ製菓さんにてショートケーキをつくる

 2024年8月7日、鳥取県境港市で完全予約制パティスリーを営むひつじ製菓さんに、ショートケーキのワークショップを開いていただきました。

 というのも、先日、勤務先コーヒー店のボス宅で開催されたご飯会にて、参加していただいたスタッフアイさんの娘さんミトちゃんがパティシエを目指したいとの話があがり、それがきっかけでひつじ製菓のゆみこさんに教えていただけないか、と直々にお願いしていただき叶った会。そ

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いちごジャムをつくる

いちごジャムをつくる

 帰り道にある産直で露地栽培ジャム用いちごが安くで売っていたので早速やってみる。

 米酢大さじ1くらいと合わせて10分くらい煮る。水分が出てきたところにグラニュー糖ときび砂糖と黒糖(ちょっとずつ余っていたのをかきあつめた)を合計300弱入れて40分。

 好みのとろみになったところですかさず煮沸消毒しておいた瓶に詰める。性格が出るなあと思うのだけれど、だいたいこういう作業をするとキッチンがベトベ

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板わかめのこと

板わかめのこと

 板わかめのおむすびを、同い年のKäferのみのりちゃんが作ってきてくれて、宍道湖をみながら食べた。蕗をさっぱり炊いたのに荒削りの鰹をかけたのも一緒に持ってきてくれた。季節の、この土地の美味しいものたちを教えてくれる人だ。

 わたしのわかめ遍歴、よくある乾燥わかめ、6つ下の弟からあれはわかめじゃないと諭され生わかめに移行。たまに長崎産のものを見つけると冷凍庫にストックしていた。そして板わかめとの

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GARAGE SALE 倉敷青木窯にて

GARAGE SALE 倉敷青木窯にて

 2024/5/5.6 倉敷青木窯でひらかれた三宅くん、須浪亨商店須浪さん、BAILER岩尾さんによるガレージセールに呼んでいただき、コーヒーを淹れさせていただきました。おやつも焼きました。使ったお野菜や米粉も並べて、ちいさな市場のような場所を作りました。

 オープン前から想像をはるかに超える行列ができており、会に対する期待度が伺えました。なかなかの破格でいいものがずらりと並んでおり、大きいもの

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三宅康太のうつわと、珈琲の会

三宅康太のうつわと、珈琲の会

 2023年12月10日、『 三宅康太のうつわと、珈琲の会 』無事に、会を終えることができました。夢だったのかなと思うくらいにあっという間で、しあわせという言葉では纏めることができない程の、様々な感情に包まれた時間でした。見知った顔で埋め尽くされた会場で、三宅くんのうつわを手に取ってこれがいいなああれがいいなあと話したり、これはこうしてあれに着想を得てつくったもので、と三宅くんが説明したり、三宅く

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