キャベツとむね肉の味噌炒め

ごはんが進む味！

材料(1食分)

• キャベツ　1/8個

• 鶏むね肉　100g

◯味噌　大1
◯醤油　小1
◯酒、砂糖、みりん　各大1/2

作り方

1. キャベツをさっと洗い、食べやすい大きさに切る。

2. 鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りする。

3. お好みの油をひいて、熱したフライパンに、キャベツを入れ、2分程度炒める。

4. キャベツを端に寄せ、鶏むね肉を引っ付かないように入れ両面に少し焼き色をつける。

5. ごく少量の水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

6. ◯の調味料を合わせ味噌を溶かす。

7. 6.を、5.に加え、水分を飛ばしながら、味を絡ませて、完成。

ポイント

• ご飯があっという間になくなるので1合以上炊くことをおすすめします。

• ネギでも、白菜でも大丈夫です。

<かかった費用>
キャベツ　約30円
鶏むね肉　約80円

1食あたり　約110円