酒嫌いが好きになった日本酒

寒くなってきましたねー
そうなるとお鍋やおでんなど
ポカポカ身体が温まるものが恋しくなってきますね

暖かい食べ物と楽しむお供として
最近のお気に入りが「日本酒」なんです

実は私はお酒は苦手です。

お酒に弱くて飲むとコロッと寝ちゃいます笑
ビール、ワイン、ウイスキーなど色々と試してみましたが、「美味しい！！」と思えるお酒には出会えませんでした。

夫がお酒が好きということと、私が麹作りを始めた事がきっかけとなり日本酒への興味が夫婦で湧いてきたんです。

日本酒も麹が無ければ作れない飲み物
そうであれば、麹を使った料理にはピッタリな飲み物では？？
と思いお酒が苦手でも味を想像するとワクワクしてきました

そして、運が良く近所にとても素敵な酒屋さんがあったんです
お店の方はお酒にとても詳しく、味の違いや酒蔵のお話を聞いていると時間があっという間に過ぎてしまうほど素敵な時間を過ごさせていただきました

悩みに悩んで購入した日本酒はこちら
東の麓酒造さん
「三羽の兎」

フルーティな口当たりで、喉の奥にすーっと入っていく
「う〜美味しい！！料理が引き立つ！」
予想通り、麹ご飯と日本酒は相性がバッチリで
お酒嫌いな私も美味しいと感じながら飲めるお酒に出会ったのです⭐︎

飲んだ後はポカポカになって幸せな気分でコテっと寝てしまいましたね…

このお店には他にもこんなインパクトのある日本酒も並んでいました
品揃えも豊富なので、「次はどのお酒にしようか？」と夫婦の新しい分野の会話が増えました

日本酒と麹は切っても切り離せない関係
お米の旨味がぎゅーーっと詰まった日本酒
飲むときっと、日本人で良かった〜と感じるはずです

ぜひ、寒い季節に温まる日本酒を試してみてはいかがでしょうか？