コーヒーの香りに救われてきたよ、ずっと

アメリカ50州の中で唯一「コーヒーを商業的に栽培できている」場所がハワイ州だということを、私はハワイへ移住してから知りました。世界三大コーヒーのひとつともされる「コナコーヒー」はハワイ島のコナ地区で作られていますが、それ以外にもハワイの各島、各エリアでいろいろな種類のコーヒーが栽培されています。

これまでに各島のコーヒー農園を取材させてもらったり、焙煎しているところを見せてもらったり、ラテアートの達人に話を聞いたり、コーヒーにまつわるお仕事をたくさんさせてもらったのも幸せの極みです。ありがたや……。

うんちくはともあれ、私はとにかくコーヒーが好きです。私がまだ小さかった頃、自宅で飲むコーヒーはサイフォンで母が淹れてくれるものでした。丸っこいサイフォン、やさしいアルコールランプの光、ポコポコと音を立てながら踊るコーヒー、その癒やしの香り……。

そしてコーヒータイムには、基本おいしいパンやお菓子もセットでついてくる（笑）。母が焼いてくれたマドレーヌやシュークリームだったりしたら、それはもう最高！家族で囲むサイフォンは、私にとって幸せの象徴でした。

大学生になり、東京で一人暮らしを始めた私にとっても、やっぱりコーヒーは最強の味方でした。バイトと学校の勉強に追われる一人暮らしの中、自宅でゆっくりサイフォン・コーヒーを楽しむ、という余裕はさすがに持てなかったのですが、インスタントコーヒーであっても、喫茶店のコーヒーであっても、マックのコーヒーでも、とにかくあの香りが好きで。お酒が極端に弱いこともあって、なにかあったらコーヒー。

当初、ひとりで喫茶店に行くことがちょっと苦手だった私も、あっという間にお一人様のとりこでした。コーヒーさえあれば、ひとりで読書してても勉強しててもなんか格好つくしね（笑）。

救われたなあ、何度も。

そして最近の自分。やっぱりコーヒーに救われる日々を過ごしています。アメリカ唯一の栽培エリアであるハワイはコーヒーの種類も豊富だし、個性的なカフェがたくさんある。その場に行くだけで気分が上がるようなカフェ、そして香り高いコーヒー。仕事だって、自宅でやるより素敵なカフェでカタカタやったほうが圧倒的に効率があがるってもんです（笑）。

もちろん「今」は、お店の中で飲食できないカフェも多いので、テイクアウトになっちゃったりすることも多いのですが、それでもふわっと香るコーヒーは、それが車の中でも公園でももちろん自宅でもホッとする幸せを感じさせてくれます。

「お一人様時間を豊かに過ごすために、まず何が必要？」と自分で考えたら、答えはやっぱりコーヒーなんだな。今朝もおいしいコーヒーを飲みながら、このnoteを書いている。この時間が過ごせて、良かったです。

あ、そうそう。実はハワイで「サイフォンコーヒー」が楽しめるお店を見つけました。めちゃくちゃ嬉しくて何度か通っていたのですが、この間ちょっとのぞいたら、今はこの状況下でサイフォンでのサーブは休止しているみたい…。残念。

また復活したらぜひあの「ポコポコ」を楽しみに行きたいと思っています。