ロールケーキ

今日はジェノワーズ生地でロールケーキを作りましたʕ•ᴥ•ʔ

今日のは学校で教わったレシピで焼成温度200℃×10分でトライ！

また生地の質量を40gとしています！

結果は巻いた瞬間に割れが発生、、、ちょっと生地を冷やす時間が短かったかな💦

生地はもっちりしてましたね！これはこれで美味しいのですが！

まずは割れないように再度トライします！


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