hachi
農家さんのことを紹介しています。
hachiのお店で日々あったことを書いたり、今あるものについて紹介したりしています。
メロン農家の方波見さんに挨拶をしてきました。昨年美味しいメロンを届けてくれてくださっていて、今回詳しくお話をたくさん伺えて良かったです。 方波見さんがメロンをつくるのは、茨城県の東に位置する鉾田市。メロンの一大産地です。 畑を案内してもらうと、かわいい小メロンたちがたくさん！！ ここからだんだん大きくなって、5月くらいから収穫がスタートします。 小メロンを食べてみなよ！と言われて、食べてみました。 甘みはまだ全然ないけど、舌触りがとても良かったです。これは美味しくなって
今日のhachiの店頭で販売している商品を載せています。 価格は全て税込表示です。 ※売り切れている商品もあるかもしれません。ご了承ください。 ◎お米 （全品種：1合¥150、1kg¥600）全品種、当日精米でつきたてのお米をお届けします。 ※新米前のため品種数を少なくしています。 ・もちもち系のお米 【新米】ゆうだい21（栃木県大田原市 西岡さん作） 【新米】ミルキープリンセス （秋田県大潟村 高橋さん作） 【新米】淡雪こまち（秋田県大潟村 高橋さん作） ・もちさ
山形県南陽市からお米を送ってくれるのはあおきライスファームの青木博則さん。質の高いさまざまな品種のお米を作られています。 南陽市は山形県の南東に位置し、奥羽山脈、吾妻山地、飯豊山脈といった高い山々に囲まれています。盆地の地形に良質な水が流れ込んでくるので、美味しいお米が育ちやすい地域になっています。 そんな土地であおきライスファームさんはなんと江戸時代から農業をされています。現在の青木博則さんでなんと14代目！非常に歴史の深い農家さんです。 土づくり・肥料にこだわり旨味の
果物の年間カレンダー
今年から栃木県大田原市のmomofarmさん（西岡さん）の田んぼを1枚お借りしています。 お米屋だから、一回は作ってみたいという気持ちと、米作りを通じて何か良い企画ができないかなと実験してみたいね、という話になってちょっとやらせていただくことになりました。 今日は5/15に行ってきた田植えの話です。 どうせなら一番大変なところ？？からやっぱ手植えでしょ！手で植えるの楽しいよね〜！なんて話をして、今回は手植えで挑戦。 どのくらい時間がかかるのか、全くわからなかったので、とり
今年もだんだん暑くなってきましたね。 もうすぐ夏！を一番に感じるのが、ヤングコーンな気がします。 今年も山梨県の菅沼さんから美味しい新鮮ヤングコーンが届きました！ ヤングコーンを食べたことはありますか？？ とうもろこしを若い時に間引きしてとったものです。 優しい甘さと、ポリポリとした食感がクセになります。馴染みのない方には、ぜひ一度食べてもらいたいです。 5/21（土）にはヤングコーンをお店で焼いて、炊き込みご飯にします！ 食べながらヤングコーンについて知っていこう、教室
開催時間について【現在おやすみ中です】 所要時間はひと組（こども1.2人）30分ほど、グループ（こども5.6人）1時間半ほどです。人数の上限はこども6人までにさせてください。 ご予約方法ご予約は公式LINEへメッセージを頂くか、お電話でお願いします。 公式LINE：https://lin.ee/a1y4MI5 電話：03-6432-6011 (営業時間:11時〜18時・定休日:月火) 参加費・もちもの参加費：こどもひとり1,000円（パンケーキ2枚＋お米2合のお土産つ
米びつを地域みんなで共有する「みんなの米びつ」というサービスを行なっています。 みんなで共有することで、鮮度の良い美味しいお米を、楽しく簡単に受け取れます。 ご利用方法などなどを書きました↓↓ ーご利用方法ー①まとめてご購入いただき、お米のキープをしてください。 基本10kg単位で受付をしています。 ②「好きな品種・量・分付き度合い」を選んで精米を依頼する。 お米を頼むとキープした量から頼んだ分が減っていきます。 品種・量・分付き度合いを毎回ご自由に選ぶことが
秋田県の大潟村の高橋宏樹さん。 またまた東京農大の先輩です。大潟村からおいしいお米を届けてくれています。 「米の村」大潟村🌾 高橋さんが農業をする秋田県の大潟村は正に「お米の村」。村のほとんどの人がお米農家さんや、お米に関連する仕事についています。 実際に行ってみると見渡す限り、田んぼ、田んぼ、田んぼ。日本にこんな土地があるのか！！と驚きます。 1950~1970年くらい辺りの話、元々は八郎潟という湖だったところを埋め立てて、田んぼを作りました。 各地からお米農家になり
hachiで販売したことのある柑橘と、送ってくれる農家さんについて紹介しています。 まだ全て書ききれていなくて、随時更新していきます。 ※いま現在店頭にあるものではありませんのでご注意ください。 ご自宅で購入したものと照らし合わせてもお楽しみ頂けます！ 【品種の紹介】はるみ🍊 プチプチとした食感がクセになります。 手でむけるおいしい柑橘です。 はっさく🍊 ・特別!! みかんのみっちゃんの「はっさく」 苦味が控えめで食べやすく、味は爽やかでまろやかな甘みがあります
長崎の玄海農園さんから、ハウス枇杷の様子が届きました！ 枇杷の季節が近づいてきましたね。春はもうすぐです🌸 2月中ごろの写真です。まだちっちゃい〜！ ここから大きくなって4月くらいにスタート予定。 今は風や枝で身が傷ついたりしないように、また虫に食べられないように袋がけをして、成長を待ちます。 ひとつひとつ丁寧に。美味しい枇杷になるのが楽しみです！今のところ順調みたいです😊
この前の経堂ファーマーズマーケットでお会いしたLUNAPANさんのお店で柑橘を販売して頂く事になり、本日LUNAPANさんへ伺って少しの時間お店に立たせてもらいました。 (みかん兄弟を販売させてもらいました。写真はLUNAPANさん前。お声掛けありがとうございます！) 1時間ちょっと居させてもらったのですが、常連さんに沢山声を掛けて頂きながら、楽しく販売ができました🍊 「今日は柑橘販売があるって案内が書いてあったから〜！」と来てくれた方もいて嬉しかったです。 LUNAP
お米農家さん2人目です。 新潟県長岡市、TSUBAME FARM の燕くんは僕たちの大学の同期。 東京農業大学の農学部を卒業後、実家へ戻り農業をしています。 コシヒカリ、新之助、こしいぶきをつくっています。 どれもおいしいのですが、燕くんのコシヒカリを食べた時は衝撃でした。 香りがとてもよく、米の芯の方から強く甘味を感じます。 新潟県はご存知の通り米どころ。長岡市はその中でも有数の米の産地です。 「信濃川が運んできてくれる肥沃な土壌と雪解け水の自然の恵みがあることが、長岡
1.2個ずつ3種類くらいの柑橘を楽しめるみかん兄弟ネットを作ってみました。hachiの店頭やイベント出店時にしばらく販売してみようと思っています。 スクロールすると各品種の紹介を書いています。一番下には農家さん紹介も載っています。↓↓ 購入された際に付いていたQRコードを読み取った方は、ぜひ照らし合わせてみてください！ 🍊大きなみかんのセット はっさく、伊予柑、はるみ ①はるみ 田坂さん作 （広島県高根島） プチプチとした食感がクセになります。 手でむけるおいしい柑
1年くらいhachiをやってくる中で、欠かせなかった存在の農家さんについて書きたいです。 栃木県北部の大田原市で農業を営む、momofarmの西岡智子さんです。 女性の農家さんで、17haほどもあるたくさん田んぼでお米を育てています。 東京農業大学卒で自分たちの大先輩でもあります。 開店当初からhachiにおいしいお米を送ってくれています。 西岡さんが農業をしている大田原市の親園地域の水は、ものすごく綺麗で澄んでいます。 暑い時に行くとつい浴びたくなります。 例えば、
広島県尾道市の高根島でみかん農家をされている田坂さんについて書きます。 田坂知也さんはまだ20代。東京農工大学を卒業し、しばらく東京で農業関係のことで仕事をしたのち高根島へ戻られました。今はお父さんお母さんと共に家業のみかん農園をされています。 高根島は瀬戸内海に浮かぶ島で柑橘栽培も盛んです。 聞くだけでいいとこそうな感じがしますよね。 屋号の「日出屋瀬戸内ファーム」も素敵です☀️ 朝日を見ながらサイクリングして、高根島に行きたいな〜と妄想が膨らみます。 そしてこの土地柄
