♥【3ステップCooking】キムチチゲ
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今回は、キムチチゲです(*’ｰ’*)ﾉ
【材料】
豆腐 １丁
キムチ 200g
豚バラ肉 ４枚
長ネギ １/２本分
ニラ ２本分
和風出汁 400ml
卵 １個
おろしニンニク １かけ分
ごま油 大さじ１
【作り方】
①豆腐は一口大に切る。長ネギは斜め切りにする。豚バラ肉、ニラは5cm幅に切る。
②鍋にごま油、おろしニンニクを入れて熱し、香りをだす。豚バラ肉を色が変わるまで炒める。
③②に和風出汁、キムチ、豆腐、長ネギ、ニラを入れて煮込む。卵を真ん中に割り入れて完成。
＊今回、卵は半熟にしたかったので、最後の方に割り入れていますが、かための方がいい方は、卵を割り入れるタイミングを調整して下さい。
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