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れーん
2020年3月28日 22:37
みんな、ダークチョコ食べる時噛んでない？パクパクと食べるのもいいんだけど、もっと楽しめる食べ方がある。それが、「適度に割ったチョコを舌の上に置いて溶かす。」ダークチョコというのは、味や香りの他にも、『口溶け』も非常に重要な要素だ。安い板チョコは舌の上で溶かしてると水っぽくなるが、美味しくて高いものだと滑らかに舌の上で溶けていく。舌の上で溶かすことで、より舌の多くの面積にあたるようになるため、よ
2020年3月19日 22:14
太平洋戦争のときの旧日本海軍、「神風攻撃隊」が名前の由来。日本軍が命名の由来だけど、アメリカ生まれというのがユニークでいいよね。アメリカ軍に占領されてたときの横須賀基地で作られたって説もある。カクテルの名前っておしゃれなの多いよね。これはちょっと不謹慎説あるけど、パンチが効いてていい。飲み口の鋭さから命名されたらしくて、アルコールの強さの突撃感も表せてる。名前を聞いただけで「あ、このカクテルは
2020年3月18日 18:37
軟水と硬水の境目は、だいたい硬度120mg/ℓといわれている。硬度120mg/ℓ以下だと軟水、以上だと硬水というわけだ。この「硬度」というのはミネラルウォーターの水質を表す一つの指標で、水の中に含まれるミネラル分のうち、カルシウムとマグネシウムの総量を表したもの。ミネラルウォーターは、含まれるミネラルのバランスによって味わいが変わってくる。マグネシウムは苦味を感じたり、カルシウムは適度な量で味
