うっかり、「うち来る？」と言ってしまった新年会

海外に赴任してる友達が年末年始に帰国するので
久しぶりに新年会することになり、お店を探すものの、なかなか開いてなくて、めんどくさくなり、もう、、

うち来る？

と言ってしまったものの、
年末年始は飲食店と同じく、スーパーも休みだったことを忘れてた！うっかりしすぎ。

当日の午前中にぜんぶ準備するしかなかったので、開店時間にスーパーに駆け込むことに。

小麦粉とバターと塩のみの潔さ！美味しい

最近見つけた高級スーパーなら、ベラミーズのパイシートがあるのでは？と思って行ってみたら、無事に入手できたので、またキッシュ焼きました。

余ったパイシートは、ねじってチーズ+ブラックペパーかけて一緒に焼くとおつまみパイ

ワインのおつまみ仕様なのでブラックペパー利かせて大人向け

いつもなら、煮込み料理とか用意するところですが、準備時間が短すぎるし、そもそもあんまり寒くもないし、と切り替えて、キッシュのほかは、いちごをマリネ（レモンとグラニュー糖）したり、真鯛をカルパッチョにしたり、と軽いメニュー。
そして、友達が「シャンパン持ってく！」と言うので、フリットとか用意したのだけど写真は無し（作るのと食べるのに忙しすぎ！あるある）

なんだかとても良いシャンパン持ってきてくれた！

たいした料理ができるわけじゃなくても、狭いマンションでも、おうちで集まったら、時間気にせず喋っていられるのでいいですよね。
このメンバー自宅に来てもらうの初めてだったこともあり、距離が縮まった気がします。
また単身、海外生活に戻っていく友達を応援する気持ちでいっぱい。

今年も季節の移り変わりと共に、美味しいものを作ったり、食べたり、集まったり、喋ったり、していきたいものです。

#おうちごはん 　
#うちのみ
#キッシュ
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