［詩］ゆめのか（苺） 第８００幕
１. 苺大福
なんか 苺大福が 食べたくなった
出来合いを 買ってこようかと 思ったけれど
待てよ これって 作れんじゃね？
餅や 小豆餡まで 自作しようとは 思わないけれど
苺 塩豆大福 練乳を 買って来た
苺は 長崎産 『ゆめのか』という品種だ
塩豆大福に 切れ目を入れる
苺を洗い 水気を切って ヘタを切る
塩豆大福の 切れ目に 苺を差し込み
隙間に 練乳を垂らせば 完成！
苺大福 作ったど〜 🤣
餅の白地に 黒い豆 そして 真っ赤な苺
美しい〜 完璧な ビジュアル
では 食べてみよう
苺は 果汁たっぷり 程よい 甘さと 酸味 そして シャキシャキ感
大福の モチモチっとした 食感
塩味の 小豆餡 練乳の 甘味
全てを 口に 放り込めば
完全に マッチする
素敵な ハーモニーを 奏でる
美味い！
ご馳走様でした
まさに 至福の 和のスイーツであった
君の名前は『苺大福』
雪山山頂に 煌めく 真っ赤な トンガリ帽子
２. 苺サラダ
余った苺『ゆめのか』と バナナ 人参 アーモンドを加えると
あ〜ら 不思議 サラダの 出来上がり〜
練乳と オリーブオイルを かければ
苺サラダの 完成〜
では 食べてみよう
頂きます
苺の『ゆめのか』 酸味と甘みの バランスが 抜群！
練乳との 相性良し
バナナと 人参 アーモンドが 良い仕事をしている
美味い！
ご馳走様でした
やはり 苺が入っただけで 別物に変身するね
豪華に 華やかさが 感じられる
真っ赤な色も 良いよね
君の名前は『苺サラダ』
赤い毛糸の 帽子を被り 雪遊びに興じる 小人たち
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では また次のnoteで お会いしましょう。