［詩］モンブランケーキ　第１０３３幕

息子が買ってきてくれたケーキ

君の名前は『モンブランケーキ』

秋の旬といえば　栗

栗といえば　モンブランケーキだよね

雪山　モンブランを　模した外観

山の頂には　雪を模した　粉砂糖

茶色と白のバランスがいい

では　食べてみよう

頂きます

茶色のメレンゲ焼き菓子台座の上には

生クリーム

そして　細いチューブ口から　絞られた　モンブランクリームが　山を想起させる

頂には　粉砂糖の雪を降らせる

実に　王道　モンブラン

メレンゲの焼き菓子の　サクサク　ホロホロ感

生クリームのなめらかさ

モンブランクリームのコクと　程よい甘さ

全体的に　甘すぎず　良い塩梅あんばいな仕上がり

さすが　我が町一番のケーキ屋で修行した　オーナーパティシエが開いたケーキ屋

我が家からも近いので　買う機会は多い店だ

美味かった

ご馳走様でした

君の名前は『モンブランケーキ』

遠くスイスに　想いを馳はせる　新婚旅行で見た　あのモンブランの山を

いつもご覧頂きまして　有難う御座います。
スキ　フォロー　コメント等を頂きまして　有難う御座います。
では　また次のnoteで　お会いしましょう。