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air_mezzanine
キウイ🥝➕寒天デザート
寒天のデザートを作るよ〜と言っていながら
なかなかUPできなかったのは
納得できなかったから
先にブルーベリー🫐➕寒天を作ってみたけど
たいへん顔色が悪い代物が出来た😱
レシピ通りに作ったつもりがやや硬い
味は良かったけど すみません没でした
そうだ寒天のイメージって
あんみつに入っている
あれを思い出しませんか？
あの固さ 実はあれが嫌いで…
私の苦手な物の一つでございます
厳密に言えば子供の頃はダメでした
大人になって強いて言えば食べるくらいに
なりましたけどね😉
なので私が作るのは
柔らかめな寒天デザート
今回はまあまあ…なので
先ずは出来上がりから
崩れそうな気がしてくる
これが限界かな？
材料は
寒天・牛乳.ラカント(又は砂糖)
キウイ.水
キウイと牛乳は1／2利用
2度作ってみて出来上がりが良い方の
レシピを載せる予定です
牛乳寒天は牛乳をあたため材料を溶かし
粗熱を取ったら
あとはフルーツを型に並べる
混ぜた材料を型に注ぐ…あとは
冷蔵庫で冷して固まれば
出来てしまう とっても簡単
色がくすんで出来てしまった
画像は少し色の調整をしています
お味の方は ほのかな甘さ
食感は杏仁豆腐を食べている感じです👍
さてチャレンジ2回目はどうなりますか…
それでは
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