居酒屋の大将の拾い癖
場所を詳しく記載すると店舗の詳細が分かってしまうので多少ぼかして書いていくが、当時自分が住んでいたのは都内の下町エリア。学生だった事もありアルバイトをしないと生活がきついって事で地元にいた頃にも働いた事のある個人経営タイプの炉端焼きでバイトをすることにした。
日本酒の種類が豊富で飲み比べなどができる個人経営の店舗だったが、今思い出しても(2000年頃)チェーン店でもないのにそれなりに繁盛店だったと記憶している。店舗の経営は創業した大将から二代目に継承されており、店の運営にも