ベーシックなカップケーキ

カップケーキの基本生地
優しい口当たりでホワホワのカップケーキ生地です
きめが細かい軽い生地で、ベースとして覚えておけばアレンジがしやすく、作れるようになれば長く楽しめるレシピになってます
バタークリームとの相性も良く、軽めのクリームでも重めのバタークリームでも生地の存在感があって合わせやすい
使ってる材料は多めですが、端折っても作れますよ

このまま食べてもふんわり優しい味でとても美味しい
美味しく食べられるのは2日間くらい、日持ちは約4日です

キッチンエイドがあれば便利ですが、ハンドミキサーでも作れます