卵の種類が多すぎて選べない。 結論、Organicって書いてある最安のヤツを買う。 サイズ日本のサイズと比べてそれぞれ少しずつ大きい。 Small: 42g以上49g未満 Medium: 49g以上56g未満 Large: 56g以上64g未満 Extra Large: 64g以上70g未満 グレード Grade AA もしくは Grade A を選べばOK 飼育方法 鶏の飼育方法によって卵の種類がいろいろある。 安い卵は飼料が安いためか味がしない(個人の感想
いろんなスーパーを利用してみてのメモ。 WHOLE FOODS 高価格、高品質。 日本の成城石井や紀伊國屋のような存在。 Amazonの返品ができる。 TRADER JOE'S 通称トレジョ。比較的安価、高品質。 日本のカルディみたいな感じで楽しい。 Walmart 低価格、品質は普通。 プライベートブランドのGreat Valueは特に安い。 なんでも売ってる。 アプリで在庫や商品の配置場所を確認できる。 $35以上でPick upオーダーもできる。 COSTCO
アメリカでAnova(低温調理器)を手に入れたので 使い方などをメモ。 基本操作◆画面上部 左: 今の温度(長押しで、温度表示を°F→℃に変更) 中央: 目標温度 右: タイマー ◆画面下部 ➕➖ボタンで温度や時間を調節 ⏯️ボタンで スタート/ストップ ◆アプリ操作 アプリをダウンロードして Anovaに電源が入った状態でBluetooth接続すると アプリからレシピを選んで調理開始できる レシピ生卵の殺菌 60℃(140°F)で5分 5分経ったら氷水で冷やす
