はじめての梅仕事

現在、天日干し４日目。
Webサイトのレシピによれば保存方法は2つ。梅酢に漬けるが、このままか。初めての梅干しづくり、どちらがよいのかな。
皆さんどうされているのでしょうか、

参考にしたサイトはこちら　https://www.godaiume.co.jp/wp/recipe/umeboshino-tsukurikata/

母が転倒し、しばらく介護のため実家に。ちょっとした焦燥感や不安は見え隠れするものの、今だからできることをしておきたいと思います。
梅仕事も今だからできることのひとつ。