柑橘の皮はお宝だから捨てないで？！

完熟した柑橘は

勿論…

普通に食べたり…

果汁を搾って…

カクテルに用いたりするけれど…

私が毎年…

必ず行って居るのが…(･∀･)♡

外皮を用いた…

インフュージョン💪🤤(･∀･)♡

※但し使用する柑橘は無農薬のものを(･∀･)♡

こうして色素や香り…

そのビターなテイストをお酒に抽出したものは…

美味しいカクテルのアクセントとして欠かせない💪🤤(･∀･)♡

因みに白皮は健康成分タップリなので…

剥かずにそのままいただきます👍🤤笑笑

ワインと行けば簡易口内サングリア？！👍🤤( *´艸｀)笑笑

日々の柑橘食し時に…

少しずつ…

少しずつ…(･∀･)♡

溜めて行く…(･∀･)♡

柑橘の季節の間溜め続け…

一年経てばとても良い色良い香り(･∀･)♡

簡単なカクテルに少し足すだけでもかなり質を上げられる(･∀･)♡

超ビターだけどこのままロックで…(･∀･)♡

或いはソーダ等で割って吞んでも旨い👍🤤笑笑

ビールで割るのもオススメでIPAぽいニュアンスを愉しめる.…(･∀･)♡

今回の生地でもしも興味が沸いたなら…(･∀･)♡

ほんの５０cc程でも試しにつくってみては如何だろうか？( *´艸｀)

あなたのおくちにも逢うと良いな…(･∀･)♡

　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

追申

但しビターが苦手な方は手出し無用！！

ビターマニア御用達の果実酒です💪🤤笑笑