プロヴァンス料理の魅力満載！私のイチオシ第一弾はここ！
美味しいものを食べると幸せになるけれど、雰囲気のいいお店で、気持ちのいい接客を受けながら食べると、その幸せはもっともっと大きくなる。
そんな体験をさせてくれたのが、プロヴァンス地方アルルにある、
「L'Escaladou」
このお店、なんと1976年創業で、私と同世代！
そんな偶然もあいまって、訪れる前から勝手に親しみを感じていた。
まずは地元のビールで乾杯！
お店に入ると、なんとも温かい雰囲気。
店員さんもすごく感じがよくて、すでに「来てよかった！」って思えた。
まずは、地元カマルグ地方の白米を使ったビール**「Bière des Gardians」**で乾杯！
軽やかで飲みやすく、ちょっと甘みも感じる優しい味。
旅先でその土地のビールを楽しむのって、最高の贅沢だよね。
イチオシの一品は、やっぱり「アイオリ」！
プロヴァンス料理といえばアイオリ！
このお店のアイオリソースは手作りで、にんにくがしっかり効いていて、まろやかなのにパンチがある。
エビや魚、野菜をたっぷりのソースにつけて食べると、もう最高！！
そして、やっぱりテーブルにはカマルグの塩。
これがまた素材の美味しさをグッと引き立ててくれる。
「Taureau」のステーキに大満足
夫はこの地方ならではの名物**「Taureau牡牛肉」のステーキ**をチョイス。
赤身でしっかりとした肉質ながら、噛むたびに旨みがジュワッと広がる。
ちょっとワイルドな味わいだけど、クセになる美味しさだったみたい。
最高の締めくくり、至福のデザート
食事の締めくくりに選んだのは、濃厚なフォンダン・ショコラ。
とろけるチョコレートとバニラアイス、たっぷりのホイップクリームが織りなす甘美なハーモニー。
食後の余韻を楽しみながら、この幸せな時間がずっと続けばいいのに、と思わずにはいられない。
美味しい料理と温かい雰囲気に包まれる「L'Escaladou」。
料理はもちろん、お店の雰囲気も素敵だし、スタッフの方々もとても親切で、終始気持ちよく過ごせた。
やっぱり、いいお店って「美味しい」だけじゃなくて、「居心地のよさ」も大事なんだな〜と改めて実感。
アルルにまた行く機会があったら、絶対にここにもう一度来たい！
美味しいお店を探している人には、自信を持っておすすめしたいレストラン！
📍 詳しい情報はこちらから！
🔗 L'Escaladou 公式サイト
📍 Google マップ
南仏の風を感じたいなら、ぜひ足を運んでみてほしい。
きっと、心から満足できる、おいしい料理に出会えるでしょう。