【完売のお知らせ】グリフォイ・デクララ・エキストラバージン・オリーブオイル

【完売のお知らせ】グリフォイ・デクララ・エキストラバージン・オリーブオイル

すでに昨年のうちに業務サイズ5リットルは完売しており、500mlもサイト等で完売のお知らせをしています。
次の入荷は4月末頃の予定ですが、もし、なんとか早められるときにも進捗をご報告します。

新モノがまだ届いておりませんが、全国の名だたる名店のシェフの方々が直接お問い合わせくださったり、すでにご愛用くださっているシェフの方々からも予定外のご注文が相次いでおります。

ご愛用のシェフたちは、ほとんどが年間の必要量を予測してキープして抑えておくのです。しかしお客さまからのご要望で想定以上に売れてしまい、レストラン用が足りなくなるなど、想定外に必要となる。
そんなことが、数件、立て続けに発生したからです。
急遽、わたしが個人でストック(我が家もかなりの愛用者なので)している分から、数十本を販売し、我が家分はゼロに。
それでもまったく足りない。

ホンモノを追求し、素材に忖度も妥協もしないそんなシェフたち。
コロナ禍、気候変動、物価高、どんな状況も乗り越えて、多くのお客さまがご来店し続ける料理をつくり続ける職人。そんな方々にもご家庭で楽しみたい方にも求められる味わいを輸入し、安全にお届けするのがわたしの仕事です。

緊急時の対策をし、なんとか急いで入荷したいと考えています。お待たせしている皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。