「お一人様の厳選調理器具＆時短調理アイデア」～美味しい独身生活のために～
「独身生活」を謳歌している冷おろしです。めったに外食はしません。自炊が基本ですが、なるべく「簡単」に作れて、かつ「美味しい」料理を目指しています。今回は、ネットや書籍で学んだ「厳選調理器具」と「時短調理のアイデア」を紹介したいと思います。どうか参考にして下さい。
〔厳選調理器具〕お一人様用の最低限に必要な調理器具
①万能なフライパン
深型で蓋付きのものがお薦めです。炒め物だけでなく、煮込み料理や揚げ
物もこれ一つで作れます。
➁多機能な鍋
鍋一つで、スープやパスタ、煮物など様々な料理に対応できます。ステン
レス製のものは耐久性があり、長く愛用できます。
③包丁
三徳包丁一つあれば、ほとんどの食材を切ることができます。研ぎやすい
素材のものを選び、定期的に研ぐと切れ味が長持ちします。
④まな板
サイズは、使うシンクに合わせて選びましょう。滑りにくい素材のものが
お薦めです。
⑤ピーラー
野菜の皮むきが素早くできます。ステンレス製のものが衛生的です。
⑥ 計量カップ・計量スプーン
レシピ通りに料理を作るために必須です。セットで購入すると便利です。
⑦ おろし金
大根おろしやチーズなど、様々な食材をすりおろせます。片面が粗目、も
う片面が細目のものが便利です。
〔時短調理のアイデア〕
①下ごしらえをまとめて行う
野菜をまとめてカットしておけば、調理時間が短縮できます。冷凍保存し
ておけば、いつでも使えます。
➁電子レンジを活用
野菜を蒸したり、肉を解凍したりするのに便利です。
③炊飯器を活用
ご飯を炊く以外にも調理もできます。
④レシピサイトを活用
簡単で美味しいレシピがたくさんあります。参考にしましょう。
以上になりますが、今後も「簡単」かつ「美味しい」お一人様用の調理方法やアイデアなどを紹介するつもりです。愛情を込めて調理しても、分かち合う相手がいない問題は、美味しい料理を食べながら考えたいと思います💦
〔P.S.〕読む側に立った、美味しいレシピを提供するクリエイター３名をご紹介したいと思います。皆さん、ぜひ訪問してみて下さい。有益な情報を得られるのは間違いないです。