９月の野菜・果物相場を徹底解説！財布に優しい食材選びのコツ
はじめに：９月の食材事情と本記事の目的
まだまだ暑い9月、食卓には少しずつ秋の味覚が並び始めます。しかし、季節の変わり目ということもあり、野菜や果物の価格変動が大きくなる時期でもあります。本記事では、9月の野菜と果物の相場について詳しく解説し、秋の味覚を賢く楽しむコツをお伝えします。
９月の野菜と果物の価格の見通し
天候不順の影響で、全体的には高めの価格で推移している野菜と果物。
9月の最新の相場の見通しをまとめました。
お財布に優しい野菜はにんじんになりそうです。
全体的に高いので、キャベツやレタス、ブロッコリーを中心のレシピにすると食費を平年並みに抑えられそうです。
果物はりんごの値段が安くなりそうという結果でした。
出典元：
・農林水産省 「野菜の生育状況及び価格見通し（令和6年9月）について」
・セントライ青果株式会社 「＜野菜情報＞月間見通し 2024年9月期」
・東京青果株式会社 「果実展望 9月」
9月に安い野菜と果物と選び方のポイント
9月は様々な果物が旬を迎え、店頭に並びます。ここでは、特におすすめの果物とその選び方をご紹介します。
にんじん
選び方のポイント
・「色」：オレンジ色が濃いものが良い。
・「おしり」：さきが丸くなった、先が細くなっていないものが良い。
・「くき」：葉の切り口が茶色くなっていない新しいものが良い。
キャベツ
選び方のポイント
・「色」：外葉が濃い緑色のものを。
・「重量」：巻きが固く、重量のあるものが良い。
・「切り口」：切り口が黒ずんでいないものを。カットの場合は、芯の高さが3分の２以下のものが良い。
リンゴ
選び方のポイント
・「色」：全体的に赤く、色つやが良いものを。下まで赤いものが良い。
・「おしり」：下が深くくぼんで変形していないものが良い。
・「ツル」：ツルが太く、ツル元が深くくぼんでいて、変形していないものが良い。
出典元：
・山形味の農園 「にんじんの見分け方 選び方」
・JAグループ茨城 「キャベツ」
・りんご大学 「りんごの選び方」
９月に価格が手頃な野菜のレシピの紹介
９月に価格が手頃な野菜と果物のレシピを調べてまとめてみました。
にんじん
キャベツ
レタス
ブロッコリー
まとめ
9月は夏から秋への移行期であり、食材の種類も豊富です。旬の野菜や果物を選ぶことで、栄養価が高く、比較的安価な食材を手に入れることができます。また、適切な保存方法や節約テクニックを活用することで、食材を無駄なく使い切り、家計に優しい食生活を実現できるでしょう。
季節の変わり目は体調を崩しやすい時期でもあります。栄養バランスの取れた食事を心がけ、秋の味覚を存分に楽しみながら、健康的な食生活を送りましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。