バインミーの世界に迷い込む

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♦︎イベント名 #バインミー図鑑出版記念 
♦︎商品名 #バインミー 
♦︎エリア #江古田 

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番外編
6月末に柴田書店から発行された
「バインミー図鑑」
その出版を記念してバインミーのイベントを
開催されたので参加してきました
本の中に登場する10店舗のうち7店舗が参加して、それぞれ本で紹介したバインミーを少し小さめにして1種類ずつ持ち寄ります！
参加予定店舗
・バインミー専門店
　バインミー☆サンドイッチ
　ベトナムサンドイッチ　Thao's
　エビスバインミーベーカリー
　スタンドバインミー
・レストラン・ベーカリーなど
　Ăn Đi
chioben
　パーラー江古田
　Mãimãi

江古田にバインミー専門店が集結
普段食べることのできない、レストランやベーカリーのバインミーも登場

＊鰯のバインミー ¥700 実食＊
パーラー江古田さんのバインミー
鰯を炙り
ノーザンルビーという紫色のルビーも入ってる
ハード系のパンにパクチー含め
沢山入ってました
マーマレードのジャムのようなものもアクセントに
鰯の旨味がぎゅっと詰まってて
パクチーなどの香りものとよく合い
しっかり食べ応えのあるパンも込みで
ほっぺ落ちる〜😋
#ほっぺ落ち度 3.7

＊サバのトマトソース煮バインミー ¥500 実食＊
恵比寿バインミーベーカリーさんのバインミー
なますとトマトソースが食欲をそそり
めちゃくちゃ合う
チリソースもスパイシーで良い
サバの肉感がゴロゴロ入ってる
酸味の中に甘みもあり甘酸っぱい感じ
大好きな味
トマトソースで臭みのないサババインミーに
ほっぺ落ちる〜😋
#ほっぺ落ち度 4.1




chiobenさんの自家製梅シロップソーダ
も爽やかで甘酸っぱいのがたまらなく美味しかった

パンでメディアに引っ張りダコの片山さんが
参加予定だったので
一緒にバインミーを食べました
→めちゃくちゃ光栄です、ずっと会いたかったので
話に夢中になり、バインミーの観察がちゃんとできなかったw

終わったあと、時間があってお茶しました
とても面白い方で
話がすごい楽しかったです
すっごくフレンドリーなので 短時間だったけど
すぐに仲良くなれましたw
まだ会って3時間しか経ってないのにw

以上


いつも最後まで見てくれてありがとうございます
これを読んでくれた方に幸あれ〜
最後まで読んでくれた方にさらに幸あれ〜



#広げようパン友の輪 



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