ノンアルコール・スパークリングワイン
ノンアルコールスパークリングワイン
「セレブレ」
アルコールを生成せず発酵させたぶどう果汁を使用した、
ノンアルコールスパークリングワイン。
こちらでソルベをテストしてみています。
なかなか面白い仕上がりに！
トンボ飲料
こちら、「トンボ飲料」というところが販売しているのですが、
トンボ飲料、実はここ、
日本最古のラムネメーカーなんです。
有名な「タフマン」もヤクルトさんから受託生産されています。
ノンアルコールワインというまた新たな取り組み、
現代的ですね。
紅茶の成分なんかも入っていて、
料理とも楽しめますし、
僕たちのように「素材」として使用する可能性も広がります。
