国立博物館
中山和大シェフにご紹介頂き、
一緒に東京国立博物館内にあるところへ。
久しぶりの上野。
素晴らしい施設!
270年前の建物。
次から次へといろいろなものを味見させていただき。。
前日に店内のライトについてプロの方からご指摘頂いたので、、
渋谷でライトを見てまわりつつ、、
その後、
カルピジャーニ帰りの、
ヴォワイヤージュサンラファンのシェフ、
池田さんが寄ってくれました。
実は、
金沢で大人気だったこのお店は先月で終了し、
新たな旅に出ておられます。
素敵な店内、内装、
着々と次の構想を進めておられました。
楽しみ！