冷凍庫ガサゴソ女が、noteを始めてもうすぐ1ヶ月

最初は投稿にビクビクしていたんですが、好きや、コメントをくださる優しい方々のおかげで、文章が少しだけ伸びやかになってきたように感じています。今日は、こんなこと投稿して大丈夫なのかな？っていうような＜残り物で作った食べ物＞を日記にしようと思います。な〜〜んにもしたくないけど、外食や出前をとる行動力もなく、買い物にも行かず、冷凍庫漁って食べてました笑。皆様の、レベル高いお料理の中、恐縮で〜〜す！

①昨日のランチ　ワンタン麺　〜中華三昧で作る〜　

②昨日の夕飯　ホタテと竹輪の鬼揚げ入りバインミー

③今日のランチ　筍と焼きトマトのソーセージ入りパスタ

①昨日のランチ　ワンタン麺　〜中華三昧で作る〜

5月17日の冷凍ワンタンを使う。

中華三昧に、海老ネギ油の野菜炒めと、冷凍ワンタン浮かべました。

干し海老の賞味期限につきましては、冷凍であれば長年大丈夫です。乾物は、横浜中華街でまとめ買いをし、ケチケチ使うようにしています。お菓子下手だけど、先日作ったマーラーカオお披露目〜

②昨日の夕飯　ホタテ&竹輪の鬼揚げ入りバインミー

5月23日に冷凍した、バインミーのバゲットと、レバーペーストを自然解凍。ベトナムなますも少し残ってた。

バゲットにペーストをたっぷり塗って、なますの上に、27日のホタテと竹輪の鬼揚げの残りを挟む！常備の冷凍パクチーをパラパラ。

10秒レンチン、表面ちょっと焼いて、マヨとスイートチリとナンプラー！

うほっ豪華なお惣菜パン。たまらんな・・・・・。

③今日のランチ　筍と焼きトマトのソーセージ入りパスタ

5月26日のグリーンカレーで余った筍で作った＜筍と小松菜の漬物＞を使います。焼きトマトも残ってました。ソーセージは賞味期限切れそう。そんなに食べないなら、2袋も買うべきじゃないね。

一つのフライパンでパスタ。久々にやります。なんか言い方があるんですよね？覚えようと思います。色々学ばせてください。

ありものたちでね。

ニンニク香ったらソーセージ。ハサミでチョキチョキぶつ切り〜〜

半分折りパスタに煮え湯〜〜〜

小松菜と筍の漬物イン！　トングでかき混ぜて〜〜　エマルジョンね〜

焼きトマト〜〜トングでブチ切って〜

最後に醤油を少々たらりして、粉唐辛子、粉チーズ、胡椒パラパラ

旨味すごい・・。

焼きトマト入れるの気にいっちゃったな・・。

なま感覚トマトって、なにがいいんですか〜〜〜〜〜♪

煮崩れず味濃厚だからです。ドライトマトちょっとお高いので。うふっ

サティのピアノ曲に歌詞つけちゃったこれ。好きなもので失礼。

みなさま、最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。