【カフェ天国】ベトナムで楽しむカフェ文化の魅力
ベトナムといえばコーヒー。
世界第2位のコーヒー豆輸出国として、その文化は生活の中に深く根付いている。
路上のプラスチック椅子で飲む一杯から、最新のデザインカフェまで、ベトナムのカフェ文化は多様性と奥深さに満ちている。
観光で訪れる人々にとって、カフェ巡りはもはや外せないアクティビティだ。
今回は、ベトナムのコーヒー文化とともに、ローカルスタイルからトレンドのスポットまで、楽しみ方を徹底解説する。
1. ベトナムのコーヒー文化の背景
ベトナムのコーヒー文化は、19世紀にフランス植民地時代に持ち込まれたコーヒーが起源だ。
その後、独自のアレンジを加えた飲み方やカフェスタイルが発展し、現在では国内外の観光客を魅了している。
特にユニークなのは「甘さと濃さ」。コンデンスミルクを使った甘いコーヒーや、ロブスタ豆の濃厚な味わいが特徴だ。
これは他の国にはないベトナム独自のテイストで、初めて飲む人はその強烈な風味に驚かされることだろう。
2. 絶対に試すべきベトナムコーヒーの種類
Cà phê sữa đá（カフェスアダー）
ベトナム版アイスカフェオレ。濃いコーヒーとコンデンスミルクを混ぜて氷で冷やしたもの。南国らしい甘さがたまらない。
Cà phê đen đá（カフェデンダー）
ブラックアイスコーヒー。砂糖を入れずに飲むと、ロブスタ特有の苦味と香ばしさがダイレクトに感じられる。
Egg Coffee（エッグコーヒー）
ハノイ発祥の名物コーヒー。卵黄と砂糖、練乳を泡立ててコーヒーの上にトッピング。まるでデザートのような一杯。
Coconut Coffee（ココナッツコーヒー）
ホーチミンやダナンで人気急上昇中。ココナッツミルクとコーヒーの組み合わせが絶妙で、暑い日にぴったり。
Salt Coffee（ソルトコーヒー）
フエ地方で生まれたユニークな一杯。ほんのり塩気のある泡がコーヒーの甘さを引き立てる。
3. ローカルからおしゃれカフェまで楽しむポイント
① 路上カフェの醍醐味
ベトナムの街角には、プラスチック椅子を並べただけの路上カフェが溢れている。ここで飲むカフェスアダーは格別。コーヒー片手に、行き交うバイクを眺めるだけでベトナムの「日常」を感じられる。
② 老舗カフェの風情
「Cafe Giảng（カフェ・ジャン）」や「Cong Caphe（コンカフェ）」など、長い歴史を持つ老舗カフェは一見の価値あり。ノスタルジックな雰囲気の中で飲むエッグコーヒーは格別だ。
③ 最新トレンドを追うおしゃれカフェ
ホーチミンでは、インスタ映えするデザインカフェが次々と登場している。特に「The Workshop」や「L’Usine」は、観光客にも人気のスポット。Wi-Fiも高速で、デジタルノマドにもおすすめ。
④ リゾート地ならではの癒し空間
ダナンやニャチャンなどの海沿いのリゾート地には、ビーチを望む絶景カフェが点在している。波音を聞きながら飲むココナッツコーヒーは、一度体験すれば忘れられない。
4. ベトナムでのカフェ巡りのコツ
1. 朝が狙い目
ベトナムの朝はカフェ文化のゴールデンタイム。地元の人々が集まり、活気に満ちた雰囲気を楽しめる。
2. オーダー時はローカルフレンドリーに
初めて訪れるカフェでは、スタッフにおすすめを聞いてみるのも良い。片言の英語でも笑顔で応えてくれることが多い。
3. 一杯の価格は驚くほど安い
ローカルカフェなら一杯10,000〜30,000ドン（約50〜150円）。おしゃれカフェでも100,000ドン（約500円）以下が一般的だ。
5. まとめ：ベトナムカフェ文化の魅力を味わう
ベトナムのカフェ文化は、ただコーヒーを飲むだけでなく、街の雰囲気や人々の生活を感じられる特別な体験だ。
ローカルな路上カフェから最新トレンドのスポットまで、ベトナムには無限のカフェ巡りの楽しみが詰まっている。
次回の旅行では、ぜひいくつかのカフェを訪れ、それぞれの場所で異なるコーヒーの魅力を味わってみてほしい。