高カカオチョコを食べるだけで太らない!? 驚きの検証結果とその理由

「食前に高カカオチョコを食べると太らない」という話、信じられますか？そんな夢のような方法を実際に検証したのが、日本テレビ系「それって実際どうなの課」（2022年3月9日放送）。芸人のチャンカワイさんが挑んだ3日間の検証結果は、驚きと発見の連続でした！

●検証のルールと内容

今回のダイエット法は、以下のルールを設定して行われました：

食前にカカオ70%以上の高カカオチョコを5g食べる

1日4食※間食を含む（最終日は7食！）すべて高カロリーメニューを摂取

体重の増減を測定

チャンさんは3日間で約7.5kgの食事（計15,300kcal）を食べ尽くし、結果がどうなるのか徹底検証しました。

●結果は意外にも…

検証前の体重93.6kgに対し、3日間の変化は次の通り：

1日目：93.0kg（-0.6kg）

2日目：93.3kg（+0.3kg）

最終結果：93.4kg（+0.1kg）

3日間でなんと -0.2kg！！

これだけ食べて体重がほとんど増えないのは驚きですよね。むしろ、初日は減少するという想定外の展開が！

●なぜ高カカオチョコが有効なのか？

検証を監修した栗原クリニックの栗原毅院長によると、高カカオチョコには次のような作用があると言います：

豊富な食物繊維
高カカオチョコにはゴボウやレンコン以上の食物繊維が含まれており、糖質の吸収を緩やかにします。

低GI食品
GI値が低い食品は血糖値の急上昇を抑え、インスリンの分泌を減少させます。インスリンは「肥満ホルモン」とも呼ばれ、太る原因になることから、その抑制が重要です。

カカオ72%：GI値29（キノコ類と同レベル）

カカオ86%：GI値18（ひじきと同レベル）

インスリン分泌の抑制で眠気も減少
検証中、食後の眠気が少なかったことも注目ポイント。これは血糖値の安定がもたらす効果といえます。

●僕のエピソードとポリフェノールの効用

実は、私もこの習慣を取り入れています。食前に高カカオチョコを食べるというシンプルな方法からダイエットをスタートした結果、なんと18kgの減量に成功しました！最初は半信半疑でしたが、続けるうちに本当に効果が感じられました。もちろんこれだけが原因ではありませんが、習慣化することで大きな変化を実感しています。
高カカオチョコに含まれるポリフェノールは、健康にも良い影響を与えます。ポリフェノールは強力な抗酸化作用を持ち、血管を健康に保つ効果が期待できます。また、ポリフェノールは食後の血糖値の急激な上昇を抑え、インスリン分泌の抑制にも寄与します。このため、高カカオチョコを食前に食べると、食事中の血糖値のコントロールを助け、過食を防ぐ役割を果たすことができます。
ポリフェノールの効果は持続しないため、私は1日**5個（食前＋間食）**食べるようにしています。この習慣が日常にうまく組み込まれることで、健康面でもダイエット面でも成果が得られました。

●結果から考えられること

今回の検証でわかったのは、「高カカオチョコを活用するだけで食事の影響を最小限に抑えられる可能性がある」ということ。しかし、以下の点に注意しましょう：

食べ過ぎは厳禁：栗原先生も「太らないだけで、痩せるわけではない」と指摘しています。

選ぶチョコは70%以上：普通のチョコはGI値が高く逆効果になるので注意！

●実践する場合のアドバイス

これを生活に取り入れるなら、次のような工夫をおすすめします：

食前に小さな一口を習慣化
食前に5gの高カカオチョコを食べるだけで、体への影響を軽減できる可能性大。

食事内容も意識する
高カロリー食を控え、バランスの良い食事を心がけるとさらに効果的。

間食にも活用
小腹が空いたときに高カカオチョコを選べば、間食での血糖値の乱れを抑えられます。

●読んだ人に伝えたいこと

「これなら試してみたい！」と思いませんか？日々の習慣に高カカオチョコを取り入れるだけで、無理なく健康的な食生活が目指せます。次の食事前に、ぜひ試してみてください！

●最後に

実は、私自身も体調不良から健康について真剣に学び、今では元気を取り戻すことができました。健康の大切さを痛感し、その学びをnoteで発信することで、少しでも誰かの役に立てればと思っています。今回の記事で健康に関することをもっと知りたいと思った方は、ぜひ私のアカウントをフォローして、ほかの記事にも目を通してみてください。あなたの健康づくりをサポートできるよう、これからも有益な情報を発信していきます！