カップケーキorマフィン?名前はどちらでも。
シュガースポットを超越し、皮が黒く変色してジュクッと熟したバナナ2本をどうにか処分したくて、時短簡単菓子をワンボールで作った。
手持ちの茶色は全部入れた。暗い……。
テキトー配合でも味はよかった◎
これをカップケーキと呼べばいいのかマフィンなのか。世間の判断基準が未だにわからず迷う。
お借りしました↓ありがとうございます。
要約すると、
「カップケーキ」は洋菓子の一種
「マフィン」はパンの一種
①カップケーキ(洋菓子)
カップケーキは型に入れて焼いた後、コテコテにデコレーション(厚化粧)を施す。(わたし調べ含む)
『kufura』公式サイトよりお借りしました↓
②マフィン(パン)
マフィンには2種類あり。
イングリッシュ・マフィンは、小麦粉・牛乳・塩・酵母をこねた生地に、コーングリッツ（トウモロコシをひき割にしたもの）をまぶして焼いたもの。
アメリカン・マフィンは材料に卵が加わり、さらにカップ型に入って焼かれるものを指す。
甘味はぼないからマフィン(パン)と名乗れるし、
本名は正々堂々のイングリッシュマフィン↓
レトロな雰囲気で失礼します。
こちらは甘いけどコテコテではない↓
しかしパンの一種といわれても。何者？
分類では型に入れて焼いたからマフィン。
卵を入れた。
ではアメリカンマフィンですか。
もう、ややこしいわ。
チョコ大奮発はただの偏りか。
お世話になっている製菓材料サイトcottaさんより
お借りしました↓ありがとうございます。
コテコテデコしていないのに「カップケーキ」
アイシング＋おめかしして「マフィン」
？？？？？？？？？？？？
どちらでもいいんです。
製造者が決めたらいいんです。
マフィンは発音しやすいし、こなれ感がある。
カップケーキと呼ぶのは何だかパッとしないというか。あんなにゴージャスなのに。
型焼きコテコテデコでもマフィンを名乗るレシピは世にいくらでもある。
素人のわたしは数十年前から達観している。
分類がわかりにくい時は「テキトー」でいい。
焼けたらいいんです。
楽しければいいんです。
もひとついえば「第三のビール」のように分類を増やしてくれると、わかりやすくてさらにいいです。
間違っても「五類」等とは呼ばないでー！
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