わけぎレシピ #3　わけぎのおひたし

めんつゆで簡単調理！
みずみずしくてさっぱりした、わけぎの素材の味が楽しめます。
食卓を彩るもう一皿に是非♪

材料（2人分）

わけぎ・・・160 ～ 200g（2袋分）
酒・・・少々
めんつゆ・・・適量
鰹節・・・お好みで

作り方（調理時間：5分）

１．わけぎを水洗いして 3～4cm に切り、フライパンに酒 少々と切ったわけぎを入れて中火にかける。
２．蓋をして 2～3分後、わけぎがしんなりしたらざるにあげる。
３．水気を切ったわけぎを保存容器に入れて、めんつゆをひたひたに入れる。15分ほど冷蔵庫で休ませる。
４．器にわけぎを盛り付けて、お好みで鰹節をふりかける。