JA尾道市わけぎ部会

広島県尾道市の特産野菜『わけぎ』の生産部会です。 わけぎについての色々を紹介していきます！

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広島県尾道市の特産野菜『わけぎ』の生産部会です。 わけぎについての色々を紹介していきます！

わけぎレシピ #4　わけぎのキッシュ

フライパン１つでお手軽調理♪ わけぎの甘みとベーコンの塩味が相性抜群。 朝食やちょっとしたおもてなしにも是非！ 材料（４人分） わけぎ・・・200g（2袋分） 厚切りベーコン・・・40g 冷凍パイシート・・・2枚 ★生クリーム（または牛乳）・・・100cc ★卵・・・2個 ★ピザ用チーズ・・・40g ★塩・コショウ・・・適量 バター（有塩）・・・10g サラダ油・・・少々 ※フライパンは 26cm を使用しています。 作り方（調理時間30分） １．パイシートは解凍し、

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    • わけぎレシピ #3　わけぎのおひたし

      めんつゆで簡単調理！ みずみずしくてさっぱりした、わけぎの素材の味が楽しめます。 食卓を彩るもう一皿に是非♪ 材料（2人分） わけぎ・・・160 ～ 200g（2袋分） 酒・・・少々 めんつゆ・・・適量 鰹節・・・お好みで 作り方（調理時間：5分） １．わけぎを水洗いして 3～4cm に切り、フライパンに酒 少々と切ったわけぎを入れて中火にかける。 ２．蓋をして 2～3分後、わけぎがしんなりしたらざるにあげる。 ３．水気を切ったわけぎを保存容器に入れて、めんつゆをひた

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      • わけぎレシピ #2　わけぎと豚肉の甘みそ炒め

        わけぎと豚肉だけで簡単調理♪ 大人も子供もごはんが進むうまいやつ！ わけぎは炒めると縮むので、たっぷり入れてください。 材料（2人分） わけぎ・・・200g（2袋分） 豚バラ肉・・・100g～150g ★みそ・・・大さじ ２ ★酒・・・大さじ 1.5 ★みりん・・・大さじ ２ ★砂糖・・・大さじ ２ 作り方（調理時間：10分） １．わけぎと豚肉を 5cm ほどの長さに切る。 ２．★の調味料を合わせ、みそだれを作る。 ３．フライパンを中火で熱し、豚肉を入れ炒める。 　　

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        • わけぎレシピ　まとめ

          家庭で簡単に作れるわけぎレシピをまとめています。 随時更新していきます！

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        マガジン

        • わけぎレシピ
          5本

        記事

          わけぎレシピ #1　農家が教える わけぎのぬた

          わけぎ料理の定番、”ぬた”。 酢味噌が一般的ですが、甘めの白みそで子供も食べやすい♪ かまぼこ・イカ・タコ…好きな具材と合わせてみよう！ 材料（２人分） わけぎ・・・200g（２袋分） ★ごま・・・大さじ１ ★白みそ（合わせみそでも〇）・・・大さじ３ ★みりん・・・大さじ１ ★砂糖・・・大さじ２ 酒・・・少々 かまぼこ・・・適量（イカ・タコなど他の具材でもOK） 作り方　（調理時間　10分） １.　わけぎを水洗いして ３～４cmに切り、 　　フライパンに酒少々とわけぎ

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          わけぎレシピ #1　農家が教える わけぎのぬた

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