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3行日記240819（今日のTKG・刻んだ大根のぬか漬け）

onaishigeo

ぬか漬けは適度に塩辛いから、調味料代わりにすれば逆に塩分総量が抑えられるのでないかという仮説を思いついた

嘘です、単に意外性があって美味しいからあれこれ試してるだけなんです

で、今日の卵かけご飯のお供は刻んだ大根のぬか漬け。コリコリとした食感が楽しい（もっと細かく刻んだ方がたぶんいい）

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