金目鯛の煮付け

今夜は金目鯛の煮付けです。
「きんめだ」まで打つと、予測変換で金目鯛とともに金メダル🥇が出てきて、オリンピックを想起させるお魚です😆そういえばパリオリンピック2024が始まりましたね。

湯引きした金目鯛と一緒にスライスした生姜、ごぼうを鍋に入れ、適量の酒、みりん、醤油で煮ます

完成！

煮詰めすぎて煮汁が少なくなりすぎました😛

金目鯛の身はぷりぷり😋
煮汁も美味🤤
ごぼうがいいアクセントになり、ご飯🍚が進みました😀