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いい春菊を生食!!

農家の方が自分の庭で、無農薬で育てた春菊をいただきました。

いかにも自然体。

鍋に入れて食べると、味の濃いこと。でも嫌なえぐみはない。

試しに、生で食べてみるとすごく香りが良く、シャキシャキして美味しい!!

茎の瑞々しさは、秀逸でした。茎の水分量で言ったら葉野菜ナンバーワンかもしれませんよ。 

春菊の新鮮なのが入ったら、みなさんにも生で食べてみてほしいです。

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