コンビーフ入りもずくの天ぷら

沖縄のもずくは太くて、天ぷらにするととても美味しかったのです。

お店で食べたもずく天ぷら

きのう業務スーパーに行くと、沖縄もずくが売っている！！奈良でも買えたのか！！ということで即買い。

こんだけの大量のもずくを扱うのは初めてです。関西でふだん見かけるもずくは、三杯酢入りのパック詰だけですから。　

まずは、もずくに小麦粉を絡ませる。
そのときに、沖縄から買ってきたコンビーフを混ぜる。

それをくるくる丸めて、味付けした天ぷら液に浸けて、揚げる！！

できました。

外はカリッ、中はぬにょっ。

コンビーフがいい味出してます。