農作業日誌☆6月6日 夏野菜続々と定植中！

作業日誌

気づけば6月になっていました！
このところ、毎日むせる様な暑さ。
雨が全然降らないので、水やりも一苦労です。
夏野菜を続々と定植中で、ここ最近は毎日植え物ばかりでした。

大玉トマトとミニトマト定植完了

きゅうり定植完了

オクラ定植完了

四角豆定植完了

ゴーヤ定植完了

里芋完了

残るは、ナスとピーマン類。
落花生も芽が続々と出てきました☺
今日はカボチャと二作目の枝豆も撒きましたよ。
写真はないですが、ズッキーニもだいぶ大きくなり、スナップエンドウも莢になってきました！
チャオレタスと赤サラダ菜が収穫適期になりました。
今しか食べられないニンニクの芽も収穫適期です！
御関心おありの方は、お問い合わせくださいね。

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ズッキーニの初期にしか食べられない、ズッキーニの花を天ぷらにしました！

なかなか食べる機会のある方は少ないと思うのですが、これがまたとても美味しいんです。
写真はただの天ぷらですが、聞いたところによると、
このズッキーニの花の中にチーズを入れて、フリッターにすると、とんでもなく美味しいのだとか！
ズッキーニの花をまた収穫する機会があれば、ぜひ試してみたいと思います！

私個人的に、わさび菜が単品だと食べずらいなぁと感じたので、ツナとコーンとカリカリ麺で和えてみました😆

単品で食べるよりは、とても食べやすかったので、ぜひお試しいただければと思います☺

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シャキシャキとした歯ざわりと香ばしい風味を生かすためには「炒め物」がおススメです。
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アルプス八幡農園
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当方、寒冷地での栽培のため、毎年この初夏は葉物がメインとなっています。
ご理解いただきますよう、よろしくお願い致します。

本日の猫写

草と遊んでおられました。