【ビスケット】ずっしりとした満足感！自合（しあ）わせのお菓子【シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所】
SAMiです。
今日は、おそらく今年たべて一番美味しかったのでは！？というビスケットをご紹介します。
シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所のビスケットアソート缶「No.1 SHIZUKA BISCUIT」です。
シヅカは自然と調和した優しいお菓子、自然を合わせた「しあわせ(自合わせ)のお菓子」を日々研究しています。
地球環境への負荷が小さい方法で栽培・収穫された優しい原料をなるべく使用し、シンプルな工程で作り上げられたビスケット。
サステナブルでありながら、缶にぎっしり詰められたビスケットは圧巻です。
四角いビスケットは10mmくらいのしっかりした厚さで、どれもグラノーラをぎゅっとしたような香ばしさがあります。
花形はもうすこし薄め。角のあたりがまろい口当たりになっています。
（お皿に乗っている写真の右上から時計回り）
フロランタン…カラメルとアーモンドの部分が結構固め。ちょっと歯が持っていかれるけどキャラメリゼがおいしい。
ダブルカカオ…重め、すこし苦め！ベタつきみたいなおもさではなく、詰まってる重さなので、ラインナップの中でもかなりの満足感が得られると思います。一枚で大満足。
ハニー…優しい甘さがクセになる。これだけ入ってるビスケット缶があったらずっと食べられそう。
紅茶…茶葉がしっかり入っているようには見えますが、ほのかに香る程度なので曲や苦みなどは感じませんでした。ほわっといい香り。
全粒粉…素材そのものの甘みを楽しめるます。軽めのザクザク感がいちばんあるかも？塩味のアクセントもちょうどいい。
素材そのものの風味を活かしながら、満足感が得られる食感やアクセントになる味付けになっていると感じました。
季節に合わせたラインナップのビスケット缶もあったり、このボリューム感なのでお祝いなどの贈り物にも良さそうです。
全体的に甘みは控えめなので、個性ある紅茶などにも合わせやすいと思います。
Happy Halloween！