プロにおまかせ。
こんばんは。つくば市のスポーツバイクの専門店
BIKE SHOP FORZA のアズマです。
誕生日翌日の今日は、
日本酒とワインの話しです。
昼過ぎまで仕事をした後に、
修理に出していた車を取りに行く流れで
実家の親父に送る日本酒を買うべく
上郷にある塚田屋ストアーさんへ
最近通っているバーのマスター主催
４月６日のZOOMでのオンライン飲み会で
お会いしたのがきっかけで伺わせて頂きました。
味覚を信頼できる人が信頼している店。
ということで始めてですが安心して利用できました😃
せっかくなら、あっちに出回っていない
こっちでしか買えないもの。
で、好みに合う。甘さが強くないもの。
というリクエストでオススメを紹介して頂きました。
日立の十王町に酒蔵があるなんて知りませんでした。
ラベルが手書き。２種あったうちの火入れしているほうを選択。
こちらは笠間のお酒。
試験的に醸造され皆様のご意見をお聞きするために出荷される
試験醸造 シリーズ だそうです。
これは関西には出回らないですね😃
発送もそのままお願いして楽しい時間でした。
颯爽涼酒は、自分用にも欲しい感じでしたが、
冷蔵庫には１５本以上の
クラフトビールのストックが、、、（汗）
足るを知るようになったのは
４２⇒４３歳の成長だと思います。
息子のお迎えして帰宅して、
４ｋｍ軽くランしたあとは。
コルヌコピアさんで、お楽しみのディナーです。
まずは、前菜の盛り合わせ３人前
色々と楽しめて最高なんです。
ビール一杯飲んだあとは、
楽しみにしていたワインへ。
これは先週飲んで美味しかったので
奥さんに飲んでもらいたかったのでリピート。
にわかなので、あれですけど
酸味とか深みとかバランスが素敵。
もうひとつは別の何か。
ということでオススメで。
こっちは、どっしり重め。
最初はタンニン感がしっかり強い。
という印象も、
後半はそれがふくよかな感じに変化。
美味しくて
面白いですねぇ～
つくば鶏コンフィ。バクバク食べる息子。
８時間かけて作られていることを
少しは感じよう（汗）
まぁ、美味しいんだから仕方ない仕方ない
３杯目は、さらにおまかせで別のものを。
これまた全然ちがうくて
前の２つと比較すると
入りやすいのと甘みを感じるんだけど
軽くなくてバランスがよくって。
ワインも日本酒もそうなんですけど、
自分で調べて選ぶのも
お買い物として楽しいわけですが、
やっぱり、
この人におまかせしたら
美味しいものを出してくれる。
というお店でお願いしちゃうのが
結果的に楽しいことに使える時間が
増えるように思います。
他にもやりたいことは沢山あるので
それぞれ、その道のプロにおまかせするのが近道。
（トライアスロンとか３つの種目の
練習時間はできるだけ確保したいですしね。）
悩んだうえで外したとか
悲しい時間でしかないですから。。。
特に誕生日の日に食べるものとか。。。
あとは、
「おまかせ」って頼まれる側としては、
やっぱり気合が入りますよね、
信頼してるからお願いしますね。
と言われているわけですから
変なのとか合わないものは出せないですよね。
自転車の場合には、
このメーカーの、このカラーに乗りたい。
ここのパーツはこうして、、、
というイメージは
お客様自身が持たれていることが多いので
「おまかせ」になる機会は少ないかもしれませんが、
「オススメ」というのは多い感じがしますね。
オススメのバイクは
色々とございますので気軽にご相談下さい。
誕生日は過ぎましたが、
まだまだ御祝儀注文はお受けしています🙏
↓
そうそう。
最後にちょっとワガママを。
具なしのペペロンチーノをお願いしました。
※お値段はおまかせ
これが。。。本当に。ヤバい。
プロからすると当たり前なのかもしれませんが、
旨味もすごいし、ソースの乳化も美しいし
にんにく、パセリ、オリーブオイル、唐辛子
の香りはそれぞれ主張するも喧嘩してないし。
後半に温度が下がっても
美味しさは変わらず。
スゴイかった（語彙力）
今日もプロの仕事に触れて
楽しい時間を過ごさせて頂き感謝です。
（勉強にもなりました）
ただ、１つ残念なことに。物欲が、、、
やっぱり大きいワイングラスが欲しくなりました。
６００ｍｌくらいのサイズとのこと。
入門セットということで自宅用に買ったのは、
３５０ｍｌサイズ
奥さんには、こだわりだしたらキリがない。
と止められてますが、、、
うーーーん。
なにか言い訳を見つけなくては。
では、またあした。
皆様から応援いただけるとめっちゃ頑張れます(^^) よろしければサポートをお願い致します。 今後のチャレンジに活用させて頂きます！！